238 小心思太多了!(3/3)
角自己满上一杯,然后双手持杯,冲李昪道,“后辈末进王角,敬李总!”
“小王,客气,客气了啊。来李某这里,就当来自己家里一样。”
李昪微微一笑,倒也双开,直接喝了下去。
此时,见李昪这种老油条什么都能接着,王角心中暗道:这货鬼是鬼了点,但可以合作,双方各取所需,应该是没问题的。
李昪想的倒也不差,暗忖着王角这小子,三句有两句是围绕着“狮驼岭钱三郎”说话,这才是混社会的重要套路。
身份点明了,那什么面子都有了,还免去了“扮猪吃老虎”的套路,减少了发生冲突的可能,大吉大利,和气生财。
这就很好。
两边气氛很好,彭彦苒悄咪咪地已经
下去一只大蹄髈,倒也不油腻,主要是这种大蹄髈,是咸蹄髈,然后又过油炸一下,再红烧。
色泽优良,卖相绝佳,吃到嘴里,肥
不腻且滑,而且甜香味很足。
而软烂的酥皮底下,则是颜色
的瘦
,瘦
咸香味十足,混合了外层的甜汁儿,不仅仅是
感丰富,连味道的层次,都是惊
的绝。
但是,菜色再好再绝,却绝不过美食佳肴之外的功夫上。
须知晓,这种咸蹄髈红烧的做法,压根就不是韶关本地菜,实际上“五姓汤锅”也不吃这个。
因为这种吃法,属于扬子江
的菜式,钱老汉本是会稽钱氏之嫡子,这红烧的咸蹄髈,怎么看也算是“家乡菜”。
李昪想着王角既然是钱镖的弟子,那么吃喝一事上,估计也会趋同,于是便命
连夜弄来了这等食材。
更绝的是,还有“三白”,这三白,便是“白丝”“白虾”及“银鱼”。
“白丝”是小一点儿的翘嘴鱼,
质极为细
,用来清蒸,无非是葱姜料酒,筷子一碰,
若豆腐。
“白虾”乃是河虾,寻常的
虾只要
净,略作白灼,佐以姜片,
质弹压而清甜,属于亲朋好友互相敬酒聊天的绝品。
“银鱼”却是差了一些,上桌的“银鱼蒸蛋”,个
儿大得厉害,显然不是太湖小银鱼,而是鄱阳湖大银鱼。
两者的差别,倘若小银鱼是虾米大小,那么大银鱼,便是小龙虾大小。
不过,李昪能够想到这种菜式,还能最快的时间找到这种近似的食材,实力门路可见一斑。
然而他大概也想不到,王角自从给钱老汉做学生之后,一天江东菜式都没有吃过。
李昪花的小心思,等于就是喂了彭彦苒。
反正她吃得挺高兴的。
而陪座的李盛唐,原本眼睛全落在金飞山身上,这光景看到彭彦苒的胃
,顿时惊为天
:啊,真是好气魄,连吃饭都能吃出如此豪迈的气势……
手中的筷子,夹着一片清炒的芹菜梗,半天都没有往嘴里送。
原本李昪也就是想跟王角亲近亲近,到时候有什么可以合作的,谈就完事了。
结果现在一扭
,手中的酒杯差点掉了下来,却见自己的三
儿,眼珠子一动不动地看着王角那里,这是怎么了?
看对眼了?!
李昪顿时大喜:妙啊!若是三娘属意,此事倒也不是不能撮合,这小子几近孤儿,只有钱镖一个老师撑场面,若是三娘过去,定能有些好处,稍后去问问三娘,是不是看中了这小子……