第064章 烧鹅（2/2）

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剁过好几次，林蓁的刀工已经练得不错，她将烧鹅腿先起出来，剩下的竖着一刀分成两半，然后依次横剁成均匀的小块。

撑开野外用的简易桌椅，一盘子烧鹅，一碟生菜，一碗白米饭，小半碗酸梅酱。

本来烧鹅腹腔里的卤汁可以浇到斩好件的烧鹅上作调味的，但是她没用，先收了起来。

因为听说酸梅酱才是烧鹅的绝配。

夹一块腿，放到酸梅酱里轻轻一醮，送进嘴里。

本来含有较多脂肪的鹅皮被烤得多余的油脂都被了出来，脆香脆香的还带了些蜂蜜和麦芽糖的微甜。

活动量大的鹅腿质滑但又带着韧劲，越嚼越香，相当有质感。

充满耐心的准备功夫与长时间烘烤让骨都味了，带着香让有点舍不得吐出来。

其他部位的感又有所不同，鹅皮和鹅都较为丰腴些，但是酸梅酱的微酸起到很好的中和作用，吃再多也只觉得肥而不腻。

林蓁一气吃了大半盘，才放下筷子。

不是觉得腻了，而是饱了，肚子再也装不下。

把东西收拾收拾、清洗清洗，林蓁想了想，脆把剩下的三个四分之一都拿了出来，分别斩成小块，装进不同的容器里。这样就算她不进山，想吃也随时可以拿。