第1510章 阎某要看看崔少监在搞什么鬼名堂……（求订阅求票票）（2/2）

翻了个白眼。“大公子，捅错了，你应该……”

“哇呀呀呀，看我的……”就见大哥面色发黑，又连扎两刀，总算是那猪血犹如泉水一般地涌而出。

大盆在下方接着血，猪血可是好东西，程处弼当然不能费了这玩意。

不但能够灌血肠，还能做血豆腐，更能制作各种风味美食，凉拌猪血也是一道下酒名菜。

程处弼指挥若定，不过他有些遗憾，现如今是夏天，如果是冬天的话，倒是可以制作火腿又或者是腊香肠。

不过也没关系，家里边还有那么多膘肥体壮的猪，总有机会去制作那些美食。

很快，一块块洁白的脂肪被切割了下来，看着那些厚实的脂肪，还有那些猪板油。

程处弼露出了欣慰的笑容，果然没有让自己失望，收集了足足有三十多斤重的脂肪之后。

程处弼便开始让将这些肥都切成了丁，然后开始慢慢地熬猪油。

而另外一边，一些地方的猪皮则被切割了下来，清理清洗净之后，会切成条状熬煮。

另外，上好的五花都被留了下来，既可以用来烹饪东坡，还能制作回锅，哪怕是用来烤，也是香得馋死。

程处弼整个指挥着整个厨房的厨师、帮工、杂役，忙得都快要脚不沾地。

至于大哥与二哥，则在一开始上手杀猪之后，就开始了袖手旁观模式，毕竟对于烹饪之道他们实在是不熟悉。