第三百章：金针菇肥牛卷（2/2）

片也切成薄片加适量葱、姜、料酒、淀、生抽、胡椒抓均。

翅两面改成花刀加适量盐、料酒和生抽抓均。三种食材全部需要腌制半个小时。

接下来就做不需要腌制的食谱，动作麻利的将黄金蛋炒饭炒好，有机器助理在旁边辅助，她只需要做最重要的步骤就好，特意选了方便快捷的快手菜。预计四五十分钟就能做好了。

先将炒了一大盘的炒饭放恒温箱中，继续做下一道金针菇卷肥牛，调配肥牛的酱汁，碗中倒适量生抽、老抽、耗油、白糖、淀和清水搅拌。

肥牛卷金针菇助理已经做好了，直接开火，锅中倒油，等油热后倒秘制辣椒酱，因为没有豆瓣酱只好用辣椒酱代替了，味道应该也是不错的，放金针菇肥牛卷，煎上一分钟，定型后翻面，倒调好的酱汁闷上十分钟左右。

时间紧迫，甘蓝也没时间打开直播间做直播了，比赛方的直播器已经收回了，今天她一天都没直播，只要不用现场教导学生们和直播间观众们，她效率很高。