第四百二十四章：泡菜水（2/2）

冰糖放进去，大火煮开转小火煮三四十分钟，因为锅比较大，水也很多所以要煮的时间加长。

“好了，咱们先放在一旁煮，现在就来做一下泡椒水吧。”甘蓝盖上锅盖。

拿出昨天晒好的野山椒，装一个盆里，表面撒上盐腌制一会。

准备另一锅，放适量的白糖、盐和白醋加水烧开，只是现在就一个灶台，这个灶台还在煮着泡菜水，不好动，“先随便搭个灶台吧，现在这个也需要煮开。”

“甘蓝星球长，只要煮开就行了吗？”

甘蓝看向汪寻文，点了点。

“那我们脆直接生火堆，吊着煮就行了。”

“对啊，我怎么没想到呢，汪大叔还是你聪明。”甘蓝眼睛一亮，随后将灶台里的柴火取出几根……开始吊着煮了。

趁着这会空闲，甘蓝去帮忙腌制白菜了，白菜才做到了抹盐腌制这一步，等到泡椒水烧开后关火晾凉。

将腌制好的野山椒一层层的铺在大坛子里，接下来就等水晾凉然后到进去密封好，再来就是放到昨天买的黑科技里，七天的腌制时间直接缩短到两个小时。