第一百一十章 南方与北方的饮食差异（3/3）

们一共五个。四个反对他的意见，但就是说不过他。

你反驳他两句，他就质问你去过美果吗？见过美果抢劫案吗？数过美果有多少失业吗？）

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说回正题：

裴幼清把锅盖盖上，然后拿出一盒盒有保鲜膜包着的食材。像小切牛羊，汕牛丸，虾滑，百叶、毛肚、鸭血、金针菇、笨豆腐、藕片、土豆片、娃娃菜，冬笋等。

种类摆的琳琅满目，但量却并不大，只要赵守时努努力，他能把火锅汤底给喝光喽。

裴幼清在那调着蘸料，赵守时忙着把食材的保鲜膜撕开，“你这种类不少，分量不多，采购的时候老板不生气啊？”

裴幼清把调好的蘸料碟递给赵守时，疑惑的看着他，问道：“生气，为什么要生气？”

赵守时指着只有六七片的土豆片，他问道：“你是怎么只买一个土豆，二两牛的?”

“就平常那么买啊。有问题吗？”裴幼清恍然大悟，捂嘴娇笑着解释：“忘记你是北方了。南方买菜跟你们北方是不一样的。

去超市买菜是可以买两个蛋、一个西红柿，一颗小葱的。买三个爪，老板附赠剪脚趾服务。买腿，老板会帮你把骨剔去。

你买鱼，老板还给你刨鳞切片，切片之前还会仔细的问你是做水煮鱼、酸菜鱼还是红烧鱼。他们会根据你的菜谱下刀。

水煮鱼切薄片儿，酸菜鱼切中厚片，红烧鱼切大块。

买也是，切片切丝全按你的意思来，甚至还把料拌好放上姜腌制。你买虾给你剔虾线，买小龙虾给你去虾。

买萝卜给你削丝，买土豆给你刮皮。买甘蔗给你削皮、切段，或者榨成汁也可以。

最关键的是，不计量。你可以一买一麻袋，也可以只要一个。三分钱的圣果、一毛钱的朝天椒，五毛钱的大蒜，一块钱的车厘子。你没买过吧？”

赵守时都听傻了，脖子伸的老长，脑子里面回着一句话：还有这种作？？？

在南方买一个土豆，老板给你削皮。在北方买一个土豆，老板能削你皮。

甚至还会怀疑你是对手派来搞事的。一次只买三个朝天椒，两颗小葱？

他宁愿白送你，只求你别耽误他做生意。

毕竟北方买菜是可以按吨计算的。東北家为了储备冬天的蔬菜，可以一次采购五百棵白菜，平均一颗八斤，那就是四千斤。

也就是，，，两吨。

你品，你细品。

南方呢，一根水果黄瓜切片是个凉菜。一个番茄一个蛋那就是西红柿炒蛋。

半颗小葱，二两豆腐就是小葱拌豆腐。三个翅一红烧，都算得上是硬菜。

一个蛋两个虾仁，一小撮紫菜就有了一碗汤。

四菜一汤听着也不老少，那就来杯酒吧。

北方喝啤酒一踩着一箱开喝。南方喝啤酒瓶，而且还是几个合力喝一瓶，要不然会不胜酒力。

北方喝白酒用三两的杯子，南方喝白酒用牛眼盅，一盅三钱，童叟无欺。