第三十九章 食材本身的极致鲜美（2/2）

让说了一句，然后双手抱起温热的瓦罐，将底部的汁一分为二倒两只小碗中。

“这是一道传统的中华菜，需要自己动手将撕下，然后沾一点碗中的汁食用。”搞定蘸料之后，陈昊向奥尼克斯介绍吃法。

方才陈昊的举动，便是将瓦煲底部在隔水蒸时从中渗出的华，也就是所谓的汁，将汁倒在小碗里面作为的蘸料。

上面说过，隔水蒸只用了盐、酱油和花生油这三种调味料，并没有使用任何味，但小碗中的琥珀色汁却依旧散发着极致的鲜美，像是八只老母熬制三四天浓缩出来的一般。

虽然对手撕这种食用方法略微有些抗拒，但耐不住的鲜香和自己肚中的饥饿折磨，奥尼克斯动手撕下了一柳淡金色的肌，这是呈现淡金色的，并且有滴滴的浓汁从其中滴落。

沾上一点点的汁，奥尼克斯将放中……

“哦买噶！”奥尼克斯惊呼了出来！温热柔滑，并且鲜美多汁，完全没有自己以前吃的的柴，整柳非常的味。

奥尼克斯抬眼看了自己刚才撕掉的地方，发现那里竟然是的胸部位置！

“哦，儿，这简直是太美味了！”奥尼克斯又撕了一片，一边咀嚼，一边对陈昊竖大拇指。

这是一种异常美妙的味道，难以用言语来形容，单单一个‘鲜’字虽可以解释，但却无法概括。

奥尼克斯吃了几竟然不自觉的眼角嘴角露出了一丝丝的微笑，在没有察觉的瞬间，奥尼克斯觉得此前所有的等待都是值得的！

而陈昊这边，感觉也是差不多。

隔水蒸与白斩的最大不同是没有白斩的那种脆爽感，但多了滑多汁，只能说各有风骚，而且沾上这自带的蘸料，其在鲜味方面的表达几乎已经到了极致！

不过，陈昊还是能吃出一点问题来，这只本身并不是太好，虽然在厨师的娴熟功力下将其本身的鲜美发挥到了极致，但是依旧不如陈昊以前在湛江吃到的那次隔水蒸！

“这绝对是的品种问题。”陈昊又细细的品味了一番，找到了原因所在。

隔水蒸最重要的便是食材本身的品质，今天袁州律使用的这只虽然不是养殖的，但其的品质远远不如清远、文昌这几个种，算是美中不足吧。

不过哪怕如此，在这万里之外的异国他乡，这道菜也是十分的出彩了，陈昊给它打八点三分。

品鉴完了之后，陈昊抬眼一看：我去！怎么只剩一半了！

再看奥尼克斯，身前的餐巾纸上面堆砌着大大小小的骨，而嘴中依旧不停地嚼动，带着幸福的微笑吃着美食。

不多废话，陈昊立刻加了剩下的争夺之中。还好，这只够大，足够两个吃个七分饱。

……

不管是哪个国家的，味有何偏差，但大部分的正常美食大家的品味基本都是一样的。

一番苦战，桌面上只剩下残渣与骨，瓦罐空空一片，除了些许的汁残留便再没有其他的东西，净异常。

“奥尼克斯，我家乡的美食如何？”陈昊微笑的拿来了两瓶可乐，递给奥尼克斯以罐，笑着问他。

袁州律的餐厅小到可乐大到红酒一应俱全，怎么看也不像那些高档餐厅的样子。

“只是他为何能拒绝胎厂的三星评级？”陈昊心中不太明白。

而那边，奥尼克斯将可乐又推回给陈昊，道：“儿，我现在不想喝任何东西，那鲜美的味道现在还在我的嘴中回，我甚至连晚餐都不想吃！”

“中国的料理简直是太美味了！”奥尼克斯不由得赞叹道，他这下算是心服服了！

“哈哈。”陈昊看着奥尼克斯一副如痴如醉的回味摸样，不由得笑了起来，看来这道菜非常符合他的胃。

不过陈昊也知道，并不是所有的西方都喜欢中国菜，而且中国菜系不同，所注重的味道与烹饪手法也不一样，总会有别不吃的菜。

不过陈昊今天专程前来可不仅只是为了午餐这顿饭，他看了看餐厅里面的食客，发现还有许多食客在大快朵颐，便对奥尼克斯道：“老奥，等下你要先开着皮卡车回去，与库忿斯一起将所有的活禽安置到禽舍之中，要防止它们跑。”

“还有，”陈昊将一串钥匙递给他，接着道：“这是小屋的钥匙，你回去之后要给贝贝喂点猫粮。”

“那么您呢，儿？”奥尼克斯迟疑的接过钥匙，问道。