第二百五十五章 不一样的方式(2/3)

再到迷惑,再到惊讶……

花生米出锅了。

出锅的方式……

大跌眼镜。

不是用漏勺直接盛出来。

也不是端起锅倒在漏勺上,油水空下去,花生米留在上面。

他的出锅方式,而是筷子夹出来——

对,不错一个个的夹出来。

只见,方华一只手端着一个瓷盘,托平在锅的旁边,另一只手拿着一双较长的筷子。

他的筷子快速的下锅,瞬间夹起一粒花生米,快之又快的放盘中,紧接着再次锅中下筷,再次夹起。

并且速度越来越快……

一个个不可思议,这番作真的是秀了他们一脸。

还有这样的?筷子在油锅里轻轻点水一般,一夹一个准。

速度实在太快了,就跟一个自动的机器一样,快的令怀疑。

一般光是那个快动作都做不到,更别说还需要夹花生米了。

更令稀奇的是,他另一只托盘的手,仿佛静止一般,端着盘子纹丝不动,他夹出来的花生米,一个个一排排的摆放好,真的就是整齐的摆放,一粒挨着一粒。

这夹起时的准度和摆放盘子上面的准度,真的是行云流水一气呵成。

欧阳一一的小嘴张成了O形,这个……她见识过很多厉害的厨师,但还真没见过这样把花生米从锅里夹出来的。

果然是高手在民间啊!单是这一手就吊打很多厨师了吗?

他的端盘子的手也实在太稳了,仿佛此时他的身体分成了两瓣,一半是快速运动,一半是完全静止的,这很不可思议。

其实这对方华来说太简单了。

他要是给大家露一手夹芝麻,那些观众肯定会疯掉的。

速度那么快,频率那么高,愣是一点油都没有甩到外面。

齐先生显得也是无比的惊愕,这民间还真有这闪电手啊!他总算见识了。

厨界流传着一个传说,相传有个叫“神筷”那是一个做菜鬼才。

做菜最大的特点就是盛菜出来的时候,都是用筷子夹出来。

就是方华这种姿势一手拿着筷子一手托着盘子,夹菜的速度特别快。

不管是什么菜,他夹出来的速度,比别用铲子盛的速度还要快了一些。

以为那只是一个传说,齐先生在现实中还真没见过那样用筷子盛菜的。

今天他算是大开眼界了,心中惊骇无比。

一盘花生米。

就跟一个小山一样的摆放的整整齐齐,看起来特别的有层次感。

怀疑,这是一盘菜吗?不知道的还以为是一座雕刻的小山。

大家把目光都放在了花生米上,每一粒花生米都红彤彤的挂着油的光泽,看上去亮晶晶的特别好看。

方华稳稳的托着盘子,另只手捏了一些盐,均匀的撒在了上面。

就跟火山上铺盖了一层薄薄的雪花,

不过那些雪花很快就融化了。

“齐先生,来尝尝我的花生米。”方华把目光看向了齐先生。

然后又对着欧阳一一笑了笑,示意她也过来尝尝。

齐先生带着惊愕的目光走到方华跟前,拿起摆放在桌子上的筷子,小心翼翼的夹了一粒,他确实很小心,因为他怕把方华的“火山”给弄倒了。

欧阳一一也很小心,看着那摆放整齐的花生米,啧啧称奇,根本不需要任何的点缀,花生米本身就做到了如此的美感。

果然是食物的美感源于食物,刻意的点缀显得太肤浅了,这才叫真正的艺术。

家也没有刻意的去摆造型,用最简单的方式做出最好看的菜,这绝对是高手……

花生米略有些烫。

轻轻一嚼,并没有晾的花生米,带着一点点的软,嘎呲……似有一油从花生米内部蹦出,一只属于花生米的独特香味顿时就弥漫了嘴

齐先生和欧阳一一,同时感觉。

跟他们炸出来的花生米味道完全不一样。

这花生米一切都恰到好处,炸的没有丝毫的生味,更没有炸过的那种糊焦味。

当然了花生米,放凉最好吃。

三个评委也分别吃了一粒,感觉和一般的花生米不一样,但就是说不出来哪不一样,烫烫的香香的……

方华示意他们五漱漱

然后分别让他们再尝一粒。

这一次,花生米的温度降低了,没有烫嘴的感觉,一种柔和的温度和香气完美的融合在一起,跟刚才的那一粒有了明显的变化。

方华让他们再次漱,继续尝。

这一次,花生米热度又减少……

感和刚才又有了明显的变化,此时的香味仿佛是藏

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