第二百九十五章 凤凰男的前妻（十四）（2/2）

椒颗粒，辣椒，果，八角香。

等到油温热到9成的时候，将整只放进锅中炒，加生姜和盐继续用大火炒上5分钟左右，直到见到变得收紧，加一点面酱，迅速翻炒，将面酱和翻炒均匀。

等到水汽快的时候，加料酒，白糖，香叶，然后加没过的水，用大火烧开，烧上五分钟左右，转为中火，熬上20来分钟，见到香味进，便可起锅。

另用小锅倒热油，放进蒜，青花椒粒，用大火翻炒2分钟左右，闻见花椒香味，便可收火出锅。

将炒好的花椒油倒大碗中，倒事先洗净切好的香菜葱小米辣，倒盐味酱油，搅拌一下，花椒的佐料便弄好了。

撕下一块，往那佐料里蘸了一下，放到嘴里，的浓香配上花椒的椒麻感，好不舒爽。

那香味从铁锅里飘了出来，勾得院中的三馋水直流，丫更是直接拿着自己吃饭的小碗，蹲在一旁对着那花椒直流水。

见状，若尘很是满意，盛好饭，招呼着许老妈三一起吃饭。

“尘尘，真香，你这手艺，就算是镇上做酒席的大师傅，都比不上你。”

夹了一块花椒塞进嘴里，许老妈一脸餍足地感慨着。

旁边的许老汉也跟着夸赞道：“镇上做酒席的大师傅？我之前进城吃的都没我家尘尘做的好吃。”

就连那不怎么会说话的丫，也跟着咿呀咿呀地夸赞着花椒的美味。

见状，若尘提出了自己的想法：“爸，妈，我想做这个花椒去卖。”