第一百八十三章 吃鲅鱼（2/2）

是什么？”

“自然是它的质尤其的鲜弹。”

苏苏点：“虎牙鲅凶猛过，所以质格外紧实。清蒸固然能够体现其原汁原味的鲜美。但我今天要做另一道菜。”

雲诘吞水：“什么？”

苏苏笑道：“双鱼汤。”

咦？雲诘眨眼睛：一条鱼怎么做双鱼汤？

苏苏捉鱼时灵力注虎牙鲅的脑中，直接要了它的命。随后刀光剑影，一连串的作瞧得钟大厨得意之渐消，神色郑重起来。

苏苏虽是第一次治理虎牙鲅，但动刀前已经用灵力探过它全身。对它身每根骨的走向分布了然于心。片鱼抽骨，转眼间两大块雪白鱼已经处理完毕。

鱼鱼尾略腌制后连骨锅烧汤。苏苏一手按着剩下的鱼块用刀一层层的轻轻刮出鱼。新鲜鱼刮下来晶莹剔透。随后将鱼倒只合面的大木盆中，加盐、蛋清调合。苏苏撸高袖子，力贯于拳，没多少功夫就将鱼打成粘稠的鱼蓉。

钟大厨瞧得乍舌：好功夫！

一条虎牙鲅虽大，但只做出五十枚雪白的鱼丸。放炖得白的鱼汤中，焖上片刻就熟了。

“原来是这么个双鱼汤。”雲诘直笑，“一鱼双吃，丫鬼鬼的。”

先喝浓稠的鱼汤，鲜浓滋补齿颊留香。再夹鱼丸，竟然没夹住丸子让它滴溜滑了开去。雲诘道长唉哟一声：“这么溜？”

鱼丸本已鲜美，再浸透汤汁，饱满丰润爽脆弹牙，滋味妙不可言。雲诘连吃数枚，越吃越觉上瘾：“早知如此，我就不该卖了那么多鱼！”

全让罗苏苏做成鱼丸吃tm个够！