第二百九十三章 忽略的顶级食材（2/2）

赵新宇微微一怔，他还真的没想过这些，一直以来他想到的就是野成为餐桌上的类，可却从来没想过野蛋。

韩立这一说，他也想到了这一点，野蛋的营养价值要高于蛋，现在自己这里的野已经形成了规模，而空间中的野更多，这野蛋还真的可以作为一种产品对外出售。

“新宇，怎么了”，孟飞燕从房间出来，对着韩立点点，笑着问道。

“姑姑，走，咱们出去捡点野蛋”。

“去哪里”，孟飞燕满眼疑惑，虽说她也来赵新宇这里是第三次，也只是知道大院中水果、蔬菜不少，还有这几种动物园才能够看到的动物，对野的事并不知道。

“就在外面，您等一下，我那个篮子”。

酸溜溜那边，赵新宇第一次注意观察酸溜溜的下面，几乎是每一株酸溜溜的下面都有着一个野山窝，而每一个窝里面至少有七八个野蛋。

看着那么多的野蛋，孟飞燕发出一声声惊呼声，出身在燕京，野蛋她吃过，可这么多野的巢，那么多的野蛋，她可是第一次见到。

不说是孟飞燕，

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就是赵新宇也是满眼的惊讶，这样的景他也没有想象过。

也只是三四分钟时间，赵新宇就捡了一篮子野蛋。

“韩立，弄点野蛋，今天给们改善一下，先让咱们自己常常野蛋的味道”。

韩立微微一愣，“新宇，这野蛋在外面可是三十多块一斤”。

赵新宇瞪了韩立一眼，“婆婆妈妈的，让你去你就去”。

韩立哈哈一笑，想想洛水中的鱼类今天都要走上餐桌，他也不再说什么，让几个移栽葡萄的村民停下来，进酸溜溜丛中捡野蛋。

厨房中，赵新宇将蛋清洗了一下，打开一枚，站在他身边的孟飞燕不由的点，“这野蛋的味道肯定不错”。

对于蛋，一般不懂，用饲料喂养出来的蛋，打开之后很多时候蛋清、蛋黄瞬间会混杂在一起。可现在蛋清、蛋黄没有一丝分离的迹象。

赵新宇淡淡一笑，也只是几秒钟的时间，一淡淡的清香开始在厨房中弥漫，清香中丝毫没有一丝腥味。

这一下赵新宇也不禁点，身为厨师的他知道，农村中最为天然的蛋，做荷包蛋的时候，也会有淡淡的腥味，可现在的野蛋却不带一丝，这足可以说明这野蛋是顶级的食材。

在看锅中，一个简单的荷包蛋，清的是蛋清、金黄的是蛋黄，两者泾渭分明没有一丝混迹的迹象。

将荷包蛋拿出来放在盘中，赵新宇递给孟飞燕，“姑姑，尝尝看看问道怎么样”。

孟飞燕也没有客气，接过来拿起筷子，一下去，孟飞燕嗯了一声，眼睛发亮，“香，太香了”。

这野蛋做出来的荷包蛋，不单单是品相如何，什么调料都没有添加，可味道却已经让孟飞燕有了再吃一个的想法。

“新宇，给你爷爷他们弄几个，这野蛋太好吃了”。

几分钟之后，孟飞燕端着一个空盆回来，“新宇，再弄几个，你爷爷他们还想吃”。

又做了十多个，赵新宇看着篮子中的野蛋，目光闪烁不断，片刻之后，他开始动手。

片刻之后，一小盆蛋汤出现在他的身前，蛋汤清澈透明，絮状的蛋黄、蛋清漂浮在上面。

赵新宇弄了一小碗，闻了一下，随即点点，虽说只是一道最为普通的蛋汤，可这香味却要比平中做出的蛋汤好了不知道多少倍。

喝了一小，赵新宇自己都是一愣，香醇可，嘴里没有一丝蛋特有的腥味，反倒是有着一丝淡淡的清香，而且腹中也有了一暖洋洋的感觉。

看着眼前的蛋汤，赵新宇眼眸中满是惊讶，这时蛋汤，他这个顶级的厨师也不禁愕然。

“新宇，怎么了”，这个时候孟飞燕拿着一个空盆再次出现在他的身后。

“姑姑，您尝尝这蛋汤”。

孟飞燕尝了一，随即一震，“新宇，这蛋汤里面你放了什么，这和地毛汤的味道也差不了多少”。

（本章完）