第二百二十七章 馄饨（1/3）

魏巧依赢了，赢得很轻松，似乎都没有用什么力气。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

一对五，做出五道面点，轻松守住擂主之位。

旁觉得很震撼，要知道他们专心做一道面点也有可能做不好，而魏巧依同时做了五道。

与之间的差距真的很大。

他们再次想起了当初被魏巧依支配的子，那段时光里，他们一直生活在魏巧依的影之下。

五失魂落魄，被魏巧依赢了没什么，毕竟当年就不如，可是被她以如此轻松的姿态赢了，那打击就太大了。

他们现在也是一级面点师啊，差距有那么大吗？

有暗笑一声：“魏巧依也敢去轻易挑战，是忘记当初的那段子吗？天才，总是销声匿迹多年，也依旧是天才。”

一号擂台的比试结束，可是其它擂台的比试还远远没有结束。

除了高典这里，其它地方都有去打擂，挑战那些擂主。

并不是因为高典太厉害了，他们不敢来挑战，相反，他们似乎把高典当成了退路！

我先去挑战强者，若是赢不了，再回来挑战这个弱者。

一天时间很快过去，高典心里一个来挑战的都没有。

经过一天的比试，六号和七号擂主换了，其它擂主不变。

…………

时间来到第三阶段集训开始的第二天。

高典守着的擂台迎来了第一个打擂的。

“沈越！请多指教！”

“高典。”

两互相介绍，没有过多的话。

打擂台的比试没有裁判，输了的自觉退场，赢了的留下。

若是不服结果，或者认为结果有异议的，可以让胡德坤出来充当临时裁判。

当然了，大多数时候，大家都是能够接受结果的，输的接受，赢了也接受。

沈越此，高典知道。

其实在这里的，一起集训这么久，大家都互相知道名字，关系熟不熟是一回事，但是认识肯定是认识的。

沈越在剩下的三十中，处于中等水平。

厉害肯定是厉害的，排除他们这些守擂的擂主，沈越算是打擂的中上游水平了。

一见沈越上台，便引来不少围观。

沈越的名气不小，比邓步良可要厉害一些。

高典和沈越比试，他们都站在沈越这方，认为高典赢的几率很小。

没说不可能赢，再怎么高典也是达到了一级面点师的水平，赢是有机会的，只是不大罢了。

比试正式开始。

两都没有说什么话，直接开始制作面点。

这和一般的比赛不同，大家都挺赶时间的，没必要那么多的废话。

反正我做出一道面点，你做出一道面点，大家一比较，胜负分出就行。

高典不敢大意，他做的是百合酥，自己目前最拿手的面点。

沈越的实力很强，他只能拿出这道面点，不然的话，很可能会输。

另外一边，沈越做的是馄饨！

说起这馄饨，各地叫法有所不同，有叫抄手的，叫云吞的，叫扁食的，叫包面的。

其实都是同一种面食，当然各地叫法不同，做法不同，吃法也不同。

馄饨也是一大类的面食，但是其特征是以方形薄皮包裹馅。

饺子和云吞相似但又不同，除了形状以外，最明显的区别就在于皮上面。

馄饨皮是方形，且更薄，煮出来后有透明的感觉，仿佛云雾一般。

饺子皮是圆形，更厚一些，煮出来也没有透明感。

沈越做的鲜馄饨，以鲜猪为馅儿，辅以各种调味品调制。

擀皮是做馄饨重要的一步。

这一步很考验手上功夫，要将馄饨皮擀成薄而不，富有韧，下水煮后，里面的馅清晰可见。

沈越对此驾熟就轻，面要怎么揉，皮擀成多薄，他心里都有数。

擀好面皮之后，他将面皮切成一张张方形的馄饨皮。

猪剁馅儿，沈越双手持刀，不停落下，只听菜板上发出“哒哒哒”的声音，犹如雨点一般密集，连绵不绝。

馅剁之后，加一些料酒和葱姜水搅拌，如同做丸子一般，把馅搅和上劲。

包馄饨的手法，若是初学者，可能会觉得很难，但是对于沈越这种老手来说，就再简单不过。

只见他一手拿皮，一手拿筷。筷子将馅一擀，便有一小份落面皮当中，然后手指跳动，一翻一折一按之间，一个馄饨就包好了。

那边，高典的百合酥也快要做好了。

馄饨的吃法有很多，可以煮着吃，我可以