第78章 烧鹅（1/2）

接下来的几天，李信带着罗烟把旺角逛了个遍。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

不愧是香港流最旺的地方，各种小店、甚至是地摊应有尽有，商品也是琳琅满目。

两买了几身衣服和几双鞋子。

裤子是牛仔裤，衣服是休闲款式的，鞋子是运动鞋，都是些很普通的服饰，主要以舒适为主。

至于这会儿香港男酷的西装领带，李信没买，这东西穿在身上总感觉很束缚，忍不住就想到了卖保险的。

而林伟明一家三，李信也没忘，给了点钱，让他们买几件换洗衣服。

除此之外，还有办理身份证的事，秦虹第二天就带着几去办了。

因为秦虹这个本地担保，办理的过程异常的顺利，表，给照片，最后钱等着领证就行。

而且现在的香港身份证还是胶面身份证，外加秦虹的关系，只用等几天，就能拿到新的身份证。

如今的香港身份证除了出生地外，还印有国籍，是英国，让李信格外无感。

对于他不办身份证，众虽说很诧异，但见他没说，众也没问。

考虑了几天，秦虹提出的开餐厅建议，李信还是答应了。

不像办厂或是搞金融，还需要动动脑子，开餐厅完全拼的是手艺，以李信的高超厨艺，当然没有一点问题。

相较而言，这貌似是最简单、也最易成功的开局。

并且秦虹提供的店铺，李信也去看过，位于主道弥敦道和一条小街的叉，位置相当的优越。

店铺面积不大，只有60来平，但也够用。

等到罗烟的身份证办下来之后，李信便着手把小店开起来。

秦虹提供店铺时，没要租金，而是一起伙，占了两成份子，这是李信特意这么做的。

经过一段时间的了解，他也知道秦虹不是个简单的，三教九流都有脉，把她拉进来，可以挡掉许多不必要的麻烦。

要知道这会儿的香港可不算太平，黑恶势力猖獗，如果它以后的铺子真要火起来，不被盯上剥削才怪。

至于餐厅要卖什么，李信也不打算麻烦，就主营一样东西。

烧鹅！

这东西香港都吃，最关键的是，它贵啊。

只要做的特别好吃，一只卖它个大几百、甚至是上千块，不成问题。

。

夜幕笼罩大地，华灯初上。

弥敦道某叉路，第一烧鹅。

这就是李信开的烧鹅店，气很大，噱更大。

今天是开业前的最后一天，此时，烧鹅店不大的厨房中。

李信掐着时间，带着带着防烫手套，从挂炉中拿出烤好的烧鹅。

正宗荔枝木烤制的烧鹅，油亮、光滑、饱满。

火候把控的近乎完美，全身上下，没有一丝焦黑，金灿灿的，散发着浓郁的香味。

“咕嘟！”

这时，一阵吞咽水的声音忽然传到李信耳中，转一看，是林伟明夫妻俩。

这俩目前是打杂的，在店里帮忙，察觉到李信的目光，林伟明摸了摸脑袋，有些不好意思道：

“老板你这烧鹅好香啊，太诱了，我敢发誓，这一定是我这辈子见过的，最好吃的烧鹅！”

“是啊，是啊，实在是太香了！”林伟明媳也在一旁附和。

李信暗暗翻了个白眼：

你俩有个的见识，只要是，不管烤的怎么样，你俩肯定都说香，看来品鉴烧鹅，还得找有见识的来。

“兹！”

伴随着一道急促的声响，李信快速取下烧鹅的挂钩和尾针，接着立马放出鹅腹的卤汁。

随后“笃笃笃”地一阵刀光闪烁，净利落地便把烧鹅斩好。

最后刀背一抹一放间，整齐地把斩好的烧鹅摆盘。

装好盘的烧鹅依旧表皮油亮，金灿灿的，像是被刷上了一层蜜。

最关键的是它还是那么饱满，即使起皱的鹅翅和封针部位依旧如此，足见功夫。

此时，装修得古朴而又典雅的前厅，一群贵正围在一张圆桌前聊天。

这些都是秦虹的朋友，被她邀请过来品鉴烧鹅的，顺便聊聊天，增进一下感。

都是些正处最猛年纪的，她们聊的天，那叫一个荤素不忌和露骨。

“阿虹，这店真是你开的？”

“是我和一小帅哥合开的，就是刚才进厨房的那个，他也是这里的大厨，怎么样，是不是很帅？”

“特别帅，不过阿虹，我看你开店是假，‘金屋藏娇’才是真吧！”

“我觉得也是，自从阿虹离婚以后，一直单着，这回肯定动了春心，那小伙子肯