第一百五十二章 台地（十）（3/3）

应俱全。这些庄园一般有大片的森林，优美的湖光山色，是休养的胜地。

在临近安第斯山区的地方，一些庄园利用地理之便，开办登山探险等活动。这里不仅提供马匹用具，而且租借服装靴鞋、船只车辆等，十分方便。同时还有专负责对游的培训、导游和安全保障。濒临大海及河湖的庄园则把水上活动作为主要旅游项目，一般都专门建造了供家庭和多共用的客房，游可以自己开伙做饭，既方便又经济节省。

特色烤

庄园游的一个重要节目是品尝当地特色烤。可容纳四五百同时进餐的巨大餐厅，是由旧仓房改建而成

的。餐厅内的全部陈设都是旧时农场用的本色纯木桌椅。餐厅进处有一个老式小酒吧，厅内有几把用牛骨和牛皮制作的椅子和一张茶几，既是供展览用的古董，又可供游坐下休息。餐厅外约七八米长的烤架上，用炭火烤着牛、香肠，烟雾弥漫，香气扑鼻而来。

午餐后，歌舞表演开始，在激昂的乐曲中，一对舞蹈家跳起探戈和表现高乔生活的民间舞蹈。然后，在场的游也纷纷离开餐桌，场与身着牛仔服的农庄服务员一起载歌载舞。与国内旅游景点中服务员居多的况不同，这里的服务员基本上是男。他们几乎全是多面手，既是骑手，又是餐厅服务员，同时也是导游和舞蹈家，而且个个身手不凡。他们身着传统的牛仔服，十分威武。(未完待续。)