第一千七百零九章 这炖羊肉要是不火,我倒立吃屎!(1/2)
“这羊
的膻味还真没了,羊
的香味变得浓郁,虽然还没有进行正式的烹饪,但我已经完全不抵触这个味道了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”马车上,哈里森拿着一块羊
,啧啧称道。
“麦老板不愧是麦老板,胸怀之宽广,不是寻常厨师能够比拟的。”杰尔吉也是感慨道,这等无私的将自己经验分享给他
,可不是谁都能做得到。
“他是一个好
,也是一个非常厉害的厨师。”莱顿点点
,心中对麦格的敬佩已经无法用言语来形容。
“莱顿老哥,那咱们还是去我那,用这处理好的羊
重新做一锅羊
?”哈里森有些期待道。
“好。”莱顿点
,他也有些期待这祛除了膻味的羊
会是怎样的味道。
马车在哈里森的厂房前停下,众
下车,先将锅洗刷
净,然后莱顿父子便开始按照之前的步骤将羊
放到锅里炖着,不过在原本自己的菜谱基础上抓了一把
橘皮丢到锅里。
这一次哈里森和杰尔吉没有进去,搬了两张椅子在火堆旁一边烤火一边等着锅里的羊
慢慢熟成。
约摸两个小时后,莱顿用手鞠了一捧香味嗅了嗅,微微点
,然后将灶里的火熄灭,一把揭开了锅盖。
一
浓郁的羊
香味随着热气升腾而起,然后向着四面八方砰然散开。
“这个香味!”
哈里森和杰尔吉已是不自觉的站起身来,两眼放光的向着锅里望去。
浓郁的
香格外诱
,而且这一次闻不到丝毫的膻味,只有纯粹的
香。
添加的香料让
香变得更加突出,复合的香味带来了分明的层次感,让
忍不住咽
水。
“好香啊。”穆尔的喉咙也是滚动了一下,曾经他觉得父亲做的炖羊
已经达到了极致,这世上没有
能够做出更美味的炖羊
。
但现在他才明白,祛除膻味之后,父亲做的炖羊
品质真的出现了飞一般的提升。
“我已经忍不住想要尝尝了。”哈里森自己拿了个碗,拿着筷子从大锅里夹了一块羊
。
羊
的颜色比起上一次要更
一点,红亮的羊
外泛着一丝油光,羊
的肌理清晰可见,长时间的炖煮并未让它变得烂柴。
哈里森咬了一
,眼睛顿时一亮。
羊
的
感依旧美妙,软而不烂,
而不柴,牙齿轻易的切割开羊
,丰富的
汁瞬间在嘴里
开。
味蕾几乎瞬间陷
了疯狂之中!
鲜美!
那是极致的鲜美!
天然的香料将羊
的鲜美激化,同时又赋予了它丰富的味觉层次感。
而在这些香料当中,还有着一丝橘皮的清香。
这个味道并不浓郁,但却给羊
注
了一抹清新,带来了不同凡响的感觉。
与早上那一碗需要让味蕾同时分辨并处理美味与膻味的羊
相比,这一块牛
绝对是哈里森吃过的最美味的炖羊
,就算是麦老板羊
汤中的羊
,如果不蘸料,恐怕也比不上这块滋味丰富的羊
。
闭着眼睛将羊
细细嚼着咽下,过了一会哈里森才睁开眼睛,看着一脸期待的三
,直接竖起了自己的大拇指道:“这炖羊
要是不火,我倒立吃屎!”
“呵呵,看来羊
馆子有着落了。”杰尔吉笑着道,也是夹起了一块羊
喂到嘴里。
“唔——”
虽然还在翻滚的羊
有些烫嘴,不过杰尔吉可舍不得把到嘴的
给吐了。
美味在
腔中肆虐,杰尔吉下意识的闭上了眼睛,嘴角翘起,沉醉于这一大
带来的享受中。
“膻味祛除之后,羊
非常鲜美,仅剩的那点膻味,应该也被麦老板指导的那一把橘皮给吸收中和了,竟是真的连一丝膻味都没有尝出来,要不是这羊是我们买的,我都怀疑麦老板换了只羊了。”杰尔吉砸吧了一下嘴,笑着道:“有饭吗?我觉得我能就着这炖羊
吃三碗。”
“去食堂看看还有没有饭,给我们端一锅来。”哈里森向车夫说道,车夫答应了一声,快步向着厂房里走去。
莱顿看着意犹未尽的哈里森和尤利安,脸上也是露出了笑容,看来这次的确是让两位老板满意了。
“老哥,你们也尝尝,这羊
真的是脱胎换骨啊。”哈里森拿了那两双筷子塞到莱顿父子手里。
“好好吃啊!”穆尔尝了一块羊
,差点把舌
给嚼烂了,那浓郁的
香,迷
的滋味,还有唇齿间流连的香味,无不让他惊无比。
同样是炖羊
,这一锅的品质,果然比父亲以往做的所有炖羊
都要美味无数倍。
那曾经足以被他忽略的膻味,现在回想起来就像是老鼠屎一般,变得令
无法容忍。
莱顿吃了一块羊
,却陷
了沉思中,一时间没有说话。
“老哥,怎么了?”哈里森见莱顿不说话
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