第97章 李裕炒茶（2/2）

爷的话，前不久张管家刚添置了两新锅，倒是还没有更换。”

张德力站在最后面，忽闻厨娘话语，顿时有些沾沾自喜，并自夸了句：我特娘的怎么这么机智!

见李裕目光看来，张德力连忙露出身形，笑道：“侯爷，小的是听闻刘大娘说之前的铁锅太小不好用，这便又让添了两新的，没想到今儿刚好遇上了。”

这张德力自从当了侯府的管家，倒是越发得心应手了，也变得机警圆滑了许多。

李裕当即夸道：“不错，张管家办事本侯放心。”

得了李裕的夸赞，张德力的一张脸的五官，都是笑的拧在了一起。

看着张德力那副表，今晚免不得要找刘大娘弄点小酒小菜，小酌一杯了。

李裕摇了摇，下只要肯事，好事，倒也乐得多说夸赞的词语。

毕竟家做得好，自己这个主家的，该夸奖的词也不花钱，嘛舍不得呢。

刘大娘手脚利索的把之前炒菜的锅换上了新的，又用清水前前后后洗了三遍。

眼见刘大娘还要洗第四遍……

李裕这才连忙开说道：“行了刘大娘，接下来还要你帮忙控制一下火候。”

刘大娘把手在衣服上擦了几下，连忙笑道：“侯爷尽管吩咐。”

“正好这里三锅，都给我把火起了，然后都用微火烧锅，一比一的锅温低就行。”

李裕这么说是有讲究的，叫炒青，便是要求三锅相连，循序渐进。

而这些也是李裕当初去过西南边陲，顺带学了些炒茶制茶的皮毛，如今活学活用罢了。

待刘大娘生了火，又找来了竹扎的扫把，李裕这才小心翼翼的拿出些许新鲜茶叶散第一锅中。

而随着时间流逝，华佗几在一旁看的津津有味，全无枯燥。

李裕则是觉得燥热难挡，当茶叶了第三锅，看着已经翻卷成条的茶叶，李裕脸上反而露出些许红。

“成了!”