第1329章：“美食”里面夹私货（1/2）

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“对”

“这个，莫总，美食类型好像不吃香吧”

“民以食为天，全国各个地方都有无数的吃货，我觉得美食有很大的市场”

“说是这么说，但之前央视记录片频道播放过美食记录片，收视非常惨”

“哦，你是说之前拍的《美食名家》？”

“对，就是这个节目，当时还邀请了好几位美食名家，但大家似乎并不感兴趣”

“这个节目我也看过，但是，我觉得他们拍摄的方向出错了”

“哦，莫总您说？”

“那个节目虽然请了不少美食大师，但是，整个记录片为绕的中心一直是厨艺以及美食的制作方法，我觉得这样拍不行”

“莫总，一般美食记录片不都这样拍吗？”

“我认为可以换一个角度陈导，你想，如果你是一位观众，你会对这一些美食大师如何制作食物，如何展现刀功，火功之类的感兴趣吗？或者说，哪怕就是感兴趣，说实话，真要拍这一些，其实表现在镜上很无趣，get不到观众的爽点”

“莫总，你说的有道理但是，记录片不都是这样吗，难道记录片还能get别的爽点”

“当然可以比如这个美食片吧，要是让我拍的话，我就绝对不拍厨艺，更不拍要加多少克盐，多少克水，这一些太无聊了要拍那就拍食材”

“食材？”

“对我们厨房里面的食材是哪里来的，是海洋里面的，还是山林当中的，更或是沼泽，湖泊，亦或是农田里的不同的地方有不同的食材，不同地方也有不同的获取食材的方法我们是怎么样获取的，获取的难度如何，是什么去获取的，获取之后又通过什么方法运输到中我们的餐桌……等等这一些”

“这也可以……”

莫白的一翻话让陈小清目瞪呆

他拍记录片几十年，还从来没有想过用这种角度去拍摄记录片

“当然，我们不仅可以拍食材，我们同样拍别的，比如拍【转化】”

“什么叫转化？”

“很简单，就像豆腐经过发酵，他便可以另一种味道，这便是【转化】”

“你是说臭豆腐”

“不只是臭豆腐，还包括豆腐当然，还有泡菜，豆鼓，黄酒这一些都是我们平常生活当中能接触到的，甚至我们很多自己都制作过但是，通过我们将这一些记录下来，我们便可以还原每一个地方不同的风俗，地理文化”

“我的天……”

陈小清已经完全的呆了

“另外，还有，我们除了以这一些角度去拍摄的话，我们还可以记录“五味”的变化酸甜苦辣咸，不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法可以调出不同的美食，并令这一些美食达到更加美味的境界这又是另一种属于我们中国特有的美食文化”

“莫总，莫总，等等，您慢点，我想想，我想想……”

此时，陈小清已经满脸的激动

闭上眼睛，他似乎已经来到了大江南北

各种食材，各种食物，各种文一下子完全的占据了陈小清的脑海

“莫总，我明白你的意思了你是说，我们拍的是美食，但我们其实拍的是地理，风土，，文化只不过我们用美食这一条线将全国各种不同的文化，不同的风俗，不同的味连接起来，拍出一个不一样的美食记录片”

“对，我就是这个意思”

莫白点了点

陈小清终于明白自己的意思了

“天才，莫总，您这简直是天才的想法呀，您是怎么想到的？”

“呵呵，我随便瞎想的”

“您随便瞎想就把我们这一些几十年拍记录片的给比下去了，莫总，求别打脸”

“陈导，你少来，那你拍还是不拍？”

“拍，肯定的拍莫总你就是不要我拍，我也想抢着拍”

“呵呵，别急，谁还会抢你的行，就这样说定了这个美食题材的记录片我来出资，你执导至于资金的费用，陈导，你觉得全部拍摄下来大概要多少钱？”

“这个暂时还不能确定，我得回去好好整理一下刚才您对我说的不过，大概估计的话，在500万左右”

“500万呀”

莫白泪流满面

有的时候他拍一集电视剧也不只500万呢

“莫总，我知道500万有一些多不过，正如你刚才说的，要想将这一些拍出来，恐怕这一段时间全国各地都得来回跑，不说其他，通费用就是一大笔开资”

“坑……”

莫白再次泪奔

“陈总，别说了，什么500万，我给你1000万，你给我好