二百四十七、卧龙镇，一客栈（2/3）

由发叹，纵然美景大美，章笑看了不到三秒后，便刺溜烟的跑出房门，去寻找东西吃。

下了楼，来到了客栈大厅，发现空的大厅中，依旧是然青山一

章笑擦了擦眼睛，有点不敢相信眼前的场景。

他上去的时候，然青山躺在沙发上，一手拿书，一手枕手，现在，他还是这个姿势。

给章笑一种错觉，好似进到了一部电影中，而然青山就像是世外高一样，永远的手捧一本书，并且电影画面暂停了。

细细观看，唯一有些变化的是剩余书页的厚度。

听到楼梯吱呀声起，然青山停下了翻动书页的手，将书倒扣在桌上，起身看向章笑：“你起来了。”他的声调依旧是那么轻，让认真听才能听见，“房间怎么样？”

章笑竖起耳朵，努力的听清后回应说：“房间很，对了，然老板，你们这里有什么吃的没有呢？”

“有啊，那里有菜单。”然青山指向一旁的小黑板，上面用笔写着：“牦牛搭配各种野菜。”字迹潦，放不羁的感觉被展现的淋漓尽致。

然而，章笑盯着小黑板看了大半天，眼睛都酸了。疑惑的感觉让他挠了挠脑袋。这就是所谓的菜单？

“然老板，你这个菜单有些简单啊，可以给我解释一下吗？”

“解释下？其实没什么可以解释。昨天镇里一户藏民杀了一牦牛，我去山里摘了点野菜。至于做法的话，我看心吧。要不要试一试呢？”

章笑微微一笑，他瞬间懂了。这应该类似于私厨房的模式吧，没有所谓的菜单，只有变换不断的食材与厨师自信的手艺。

这种方式，一般都是西餐领域比较常见，没想到还能在这里见到。

昨天杀的牦牛，山里的野菜，听起来就不错。章笑瞬间有一种捡到宝的感觉，笑说：“行。”

章笑跟随着然青山来到了客厅旁边的餐厅中。餐厅不大，简约的设计。长条桌子，五张椅子松散不紧的摆在里面，桌子的面前是一张铁板，后面还有冰柜，洗漱台等。

哦？

原来这是个半开放式的厨房呀，厨师会在顾客的面前做菜。说实话，章笑还挺喜欢这种方式的，等待的时候，也能欣赏一下厨师技艺的表演。有一种参与感感。

章笑落座后，好的打量周围，问：“然老板，厨师呢？”

然青山抿嘴一笑，走到了料理台前，他摘掉了挂在旁边的厨师服不紧不慢的套在身上，又戴上了厨师帽。瞬间给的感觉就不一样，由一名颓势的文艺青年化为了一名厨师。

然青山笑说：“没有厨师，我就替你做吧。”

章笑诧异的看着然青山，“然老板，你真是够全能的啊，这客栈是你亲手设计的吧，厨艺也会？”

然青山点开了火，“远方的朋友，如果可以的话，你称呼我为青山兄就可以了。会一点点吧。”

“好的，青山。”

“你好，章笑兄。”

章笑噗嗤一声，差点没笑出来。说实话，他尴尬癌都快犯了。与然青山对话，真有一种回到古代的意境。还是在这般环境，要是说他踏进门的那一刻穿越了他都相信。他本以为自己的语调够淡定了，没想到还有比自己淡定的。与他对话，真得很催眠。

然青山从身后的冷藏柜中取出了一块牦牛，还有一些章笑不认得的野菜放在处理台上。

章笑以前也吃过牦牛，但见到新鲜牦牛他还是第一次。他好的打量着厚实牦牛，首先，看起来就跟一般的牛就不一样。

眼看去，新鲜牦牛比一般的牛要鲜红色，质细，肌呈大理石纹状。即便隔了一段距离，章笑也能嗅到那原始的‘牛味。’味道非常的浓厚。

“对了，青山兄，咱一般的牛跟牦牛有什么区别吗？”

然青山解释说：“恐怕大多数对于牦牛的认知，还停留在牦牛上，认为它难咬，很，很柴，其实不然。”他说话时候从料理台下取出了一个的专业的装刀长包。

他笑说：“我认为呀，牦牛，是藏族民为了方便储存食物的一种方式，它吃起来，虽说也不错，但我敢跟你保证，将牦牛晒成，绝对不是牦牛最美味的吃法。”

然青山一边说，一边将长包打开，动作不紧不慢，不温不火。章笑都替他急。刀包展开的瞬间，凛冽的寒光立马就了出来。章笑仔细一看。里面全是八把长短不一的的刀具。

章笑去过不少地方，还在意大利的餐厅中帮过厨，对于刀具方面还是挺了解的。

粗眼一看，里面有剔骨刀，这是给鲜剔骨去皮最理想的刀具；有鱼片刀，鱼片刀是刀中弹最好的；有牛刀，通常是十五厘米一下，优于普通厨刀更适合切类；有削皮刀，有锋利细小的刀尖，适合对较小的蔬菜和水果进行细的加工；还有切片刀，刀身修长优雅，易于确控，适合切割