第一百六十三章 火锅鱼（2/3）

露出满意的笑容。

“的不错，说吧，想吃什么好吃的，今天都满足你。”力快速收回，王炎脸上噙着笑意，望着身前的胡，道。

“这个我可要好好想想...”胡狡黠的一笑，旋即拍了拍手，浅黄色的大眼睛滴溜溜的转了转，似乎在考虑一般。

“走吧，边走边想，回去稍稍准备一下，明天那所谓的预选赛，也就要正式开启了。”王炎再度笑着说道，而胡则是点了点，接着，两对着外面走了出去。

柳林小院之内，香味扑鼻而出，回来之后，按照胡的要求，王炎烹饪了一条储物袋内所剩不多的龙门鲤，而制作的方法，则是最为传统的火锅鱼。

作为传统的川菜，火锅鱼对于刀功以及调味料的运用非常的独特，龙门鲤在处理净之后，先要将其去骨刺，然后切配成为均匀的抹刀片，用山泉水反复浸泡，去除其中的杂质以及鱼内的血，控水份之后，加底味进行腌制。

而在腌制的同时，王炎格外的加了一些七叶酒进其中，酒水能够快速的祛除鱼内的最后一些残留的腥味，也能够使得鱼在腌制的过程中更加味，与此同时，还可以增强鱼整体的感。

而除了龙门鲤鱼之外，还有相对应的原材料作为搭配，赵国皇城内的豆芽白细鲜，是用一种名为青莲豆的豆子培育而成，看着晶莹剔透，尤其用山泉水进行浸泡之后，更为脆清香。

而除了青莲豆培育成为的豆芽之外，还有九级妖兽红牦牛的牛肚，这种牛肚经过特殊的处理之后，呈浅黄色，其上的肚绒很密，看着就透着一脆鲜香的嚼劲。

王炎处理原材料的手法很娴熟，仅有的三种原材，也被他处理的井井有条，踏玄品大师之后，由于力能够清晰的察一切不完善的地方，也使得他在处理起菜肴的原材料之时，掌控的更为准，每一种的原材料，也都按照菜肴本身的要求，处理到了目前能够做到的最完美的状态。

除了原材料的处理都极其准之外，对于麻辣味道的掌控，以王炎的厨道造诣，加上从坊市购买来的那些上等的调味料，这一切也都难不倒他。

油香木的火焰熊熊燃烧，小院内，胡双手拄着下，浅黄色的大眼睛带着一丝期待，望着身前不远处色认真的进行美食烹饪的王炎。

随着时间的流逝，不多时，当锅内的热油缓缓加热之时，调理台上，一足有小盆大小的汤碗中，赤红色的汤汁带着一麻辣鲜香的味道，悄然流窜开来，与此同时，王炎抓起炒锅，将其内的热油，直接浇灌在了火锅鱼的上方。

“嗤拉...”伴随着一阵淡淡的白色热气升腾，一浓郁的麻辣鲜香的味道，开始弥漫在小院之中。

与此同时，那上方升腾而起的白色热气直接飙而出，对着上方的天际升腾而去，在小院上方一丈处，扭曲翻腾，最终化作一道足有一米多长的鲤鱼虚影，摇尾间轻轻摆动，与此同时，那虚拟的鲤鱼虚影内，一点点晶莹的光点也是浮现而出。

“咻...”王炎的目光望着上方所产生的异像，在那异像消失的瞬间，随着那代表着龙门鲤的妖元进菜肴，一醇厚的的麻辣香味，更为快速的轰然发，呈环形的对着四面八方扩散开来。

“好香啊...这龙门鲤，可是很久都没有品尝到了。”胡浅黄的大眼睛猛然一亮，从小亭内的石凳上豁然站了起来，脸上含着期待之时，身形一闪，直接出现在王炎身旁，速度之快，前所未有。

“尝尝吧，这可是专门用来犒劳你的。”看着一旁的胡水都要流出来，王炎轻笑着说道，接着，快速的收拾着调理台，而胡则是兴奋的点了点，纤细的手掌直接将大碗端了起来，放在小亭下方的石桌上之后，浅黄色的大眼睛落在王炎身上。

“现在倒是越来越懂事了，孺子可教。”王炎收拾完调理台，看着不远处的胡并没有直接开吃，而是继续默默的等待着自己，当下脸上浮现出一丝笑意，前行中，缓缓的走了过来。

“好的美食，可是要一起分享才更好吃。”胡难得的说了一句有些意的话，使得王炎也都哑然失笑，旋即点了点之后，在一旁坐了下来。

看着王炎坐了下来，胡这才迫不及待的拿起筷子，望着眼前的火锅鱼，水都要流下来了。

大碗中的火锅鱼油亮鲜香，雪白细腻的鱼片以及那散发着阵阵劲道感的牛肚，在赤红色的汤汁内沉浮，一浓郁的麻辣鲜香的味道，不断的随着那溢散的热气涌动而出，使得小院之内，也都被这一使得垂涎三尺的香味所笼罩。

胡的舌尖舔了舔嘴唇，手中的筷子探出，夹起一块雪白细腻的鱼片，在碗边上刮了刮上方些许的油腻之后，放到了身前的小碟内。

雪白细腻的鱼片释放着麻辣鲜香，看着就充斥着淡淡的弹，被胡轻轻的吹了吹之后，小心的放中。

鱼片刚一，一醇厚的麻辣味道直接在空中弥漫了