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大师他们还在厨房忙活,大家也不好意思先开席,只能用鼻子嗅嗅香气,过过眼瘾。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
玉面郎君自然不会闲着,忙给众
介绍已端上来的菜肴:“这道菜叫心肝玉盅,是用一细
小砂罐,用一片心,一片肝花,一片香菇,慢火煨成一泓清汤,其滋味清淡飘香;这道菜叫美色花腰,就是用少
的肾,划纹切片,下滚水略略烫过后浸
浓烧酒中,再加上调料,配上姜末,上台前再撒点葱花,嘻嘻,滋味比猪的腰花可强多啦!”“这道菜叫葱香肝丝,这道菜叫清炸排骨,这道菜叫糖醋里脊,这道菜美胃香肚,都好理解,就不多说了。
这道菜叫嵌玉宝阁,是割取少
的子宫,最好是绝对未生育的子宫,清洗尽净之后填
已蒸熟的糯米、豌豆、火丁,外面再刷酱醋调料,放
炉中上下烘烤至表面黄脆
制而成;这道菜呢,叫蛇
合欢羹,是用眼镜王蛇剥掉皮,剔出蛇
切成细丝,再用少
脊边的瘦
,也按纹理划成长条切成细丝,然后放
锅以中急火煸熟,注
清汤,加上勾芡,再用虾仁、火丁、碎蘑菇勾兑,其滋味鲜美无比。
”“这道菜叫趐心小馆,就是将少
下体十公分长的那管路熬透、填料,烤趐切段而成。
这道菜叫鲜
蒸饺,这道叫白切
,是将
切成片做的,源于满族,特点是肥而不腻,瘦而不柴;这是板栗红烧
、蜜汁血糕……”众
看得眼花缭
,不由惊叹,原来
可以做出这么多花样啊!这时阿遥又陆续端出几盘菜来,众
一看,更是眼睛放光,赞叹不已,只见一道菜是一个细而高的瓦罐,正往外呼呼地冒着白气,一截雪白细
的玉手赫然从里面伸出来,做拈指兰花状,而且手指中居然真的拈着一朵晶莹的白花。
白花含苞待放,香翠欲滴,玉手五指指甲都被涂成了
红色,两者相互辉映,充满了艺术
趣,端地是美妙至极。
玉面郎君呵呵道:“这可是纯大师拿手的好菜,取名美
摘花,是将少
的手腕自肘关节斩断,先清蒸,然后放
这熬好的瓦罐内,这指甲上涂的都是上等的花蜜,别看整支玉手还是白生生的,实际早已烂熟了,不但
熟透了,就连里面的骨
也是脆生生的,一碰就折,味道更是绝美,清蒸时笼内放了很多香料,这瓦罐内的清汤更是加
了红枣、枸杞、薏米、白果等佐料,滋味妙不可言!”众
听了,都禁不住流下
水来。
玉面郎君又指着另一道菜道:“这盘菜叫红烧东坡
,和白切
一样,也是用
做的,只不过白切
是将

切成片,味道较为清淡,而东坡
则是用一整块
红烧而成,颜色酱红,香辣肥腻,别看一整块
还形态完整,实际上已酥烂了,就如
冻一般,颤微微地。
你们看!”说着拿起一根筷子,只轻轻一点,东坡
上立刻出现一个
,涌出一
油脂,浑圆如蒙古包的东坡
也立刻颤微微的摇晃起来,上面枣红色的酱汁四散流动,让
很担心
块一个支撑不住垮塌下来。
第三道菜则是一盘清蒸肥
,黑亮的
高高向上,在白腻
的映衬下更显黑得纯净,就如一枚黑亮的葡萄,让
忍不住就咬上一
。
一层晶莹的油脂铺满了盘底,整个肥
也是颤微微地,似乎吹
气就晃个不停。
玉面郎君对着清蒸肥
,刚准备再大肆鼓吹一番,阿遥又端出一盘菜来。
众
“啊”一声惊叹,都盯着这道菜叽叽喳喳起来。
玉面郎君一看,原来是极品
,只见整个极品
被蒸得透明鲜亮,散发着诱
的光泽,特别是那道凹缝微微张开,里面
红的
都被蒸成了
白色,隐隐见光波流动,从里面正
出忽忽的白气。
虽然已被蒸得烂熟了,但
儿却依然形似玉蚌,栩栩如生,让男
忍不住想
进去疯狂一把。
幸好玉面郎君不是寻常男
,还能忍得住,他看着众
围着这极品
惊赞不已,不由嘿嘿暗笑道:“看吧看吧,好好看吧,用不了多久,你们都会一个个象秋儿姑娘一样,把肥
的
儿摆在餐桌上让大家看个够,吃个饱!”说话间,阿遥端出最后一道菜,众
一看,又都“啊”一声惊呼,才恍然醒悟今天这满桌筵席都是用秋儿姑娘的一身
给做的,原来这最后一道菜赫然就是秋儿姑娘的美
。
只见秋儿姑娘
美的的小嘴微微张开着,眼睛半睁半闭,有一种欲拒还迎的娇羞,虽然
盖骨已被掀开,里面的脑髓正汩汩翻腾,如熬制的稀粥,却依然活色生香,就如生前一样,充满了难以言说的魅力。
众
虽然事先都做了充分准备,可依然没想到
菜能做出此般模样,都不免心灵震撼,对纯大师的厨艺倾服不已。
这时纯大师晃着胸前两只大
子,和众厨师鱼贯而出,原来菜终于上完了,可以开饭了。
众
哪还客气,忙拿起筷子忙活起来。
六、静心庵前龙凤斗,月色清明暗香浓玉面郎君记得自己的承诺,把肥
的极品
一分为二
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