【离开黑社会的日子】（第五章 狗肉炖王八）（4/10）

去了电话，今晚这夫妻俩晚

上8点多便来了。东北讲究各论亲，当年我在机械厂上班时，才是二十岁刚出

的 年纪，王助那时已经四十多了，柳叶楣才三十岁刚出，我是分别称呼的

他们夫妻叔和姐，现在依然是按当年的叫法，分开来称呼的他们夫妻。

&ldqu;呦呦呦，赵儿，你太客气了。哎呀，想当年在咱厂子里，谁不知道您小赵

师傅，哪可是钱大拿的关门子，你又是懂科学有文化的，学了没一年还没正是

出徒呢，哪可就是全厂出名的小大拿儿了。那时候别说我这个假任，就是各个

车间的正牌任，对你哪都是恭恭敬敬的，出了毛病得指着您哪。&rdqu;王助站起

身给我点了根烟，随后笑呵呵地说：&ldqu;赵儿，刚才来我看也不多，来来来，咱

一块喝点儿。哎呀，都说五十知天命，我可能真是老了，最近老想以前厂子里

的事，只要碰上原来厂子里的熟，跟谁都想聊聊当年厂子里的事。&rdqu;

家今天送了很多家具，晚上王助、柳叶楣夫妻来吃饭，当然是要格外关

照，我是安排他们坐在了一楼房顶上，今天白天马力刚修出的&ldqu;楼顶雅座&rdqu;。怕

别来了觉得新鲜先坐上，我是等这夫妻俩来了之后，才让马力把桌子、座位搬

上的楼顶。摆放在太阳伞下的桌子，是一张还半新着的实木餐桌，王助坐在桌

子一把实木椅子，是刚才来时他自己拎上来的，柳叶楣坐在桌子一侧的一面双

沙发上，都是下午才从他们夫妻家搬来的。

民小里麻将、足疗房等娱乐场所很多，半夜十点左右才是来吃饭的

最多的时段。今天家送了很多家具，王助让我坐下聊聊，别说不是在生意做

忙的时段，即使是在生意最忙的时段，我自是也不好找借推托，因此当即冲王

助点了点，挨.b.着柳叶楣坐到了桌子一侧的沙发上。

&ldqu;赵儿，昨晚我说想吃&lsqu;樊哙狗&rsqu;，就是想起来了随一说，没想到你今

晚真给我做了。哎呀，这王八、狗，现在可都挺不好买的，哎呀呀，你说我这

老了话多，没事儿净给你找麻烦。&rdqu;王助站起身给我倒杯 啤酒，确实显得有

些不好意思地跟我客气着，随后又冲我笑着说：&ldqu;赵儿，&lsqu;樊哙狗&rsqu;，我还吃

过几，都是清汤寡水的，跟你做的不一样。另外我听别说过，&lsqu;樊哙狗&rsqu;

又叫&lsqu;沛公狗&rsqu;，我这没学问也不明白，赵儿你懂科学还有文化，正好给我

说道说道。&rdqu;

我喝了 啤酒说：&ldqu;据传说啊，汉朝开国名将樊哙，就是鸿门宴跟项羽叫

的那位，本来是在山东沛县挑着担子卖狗的，当年他就是这么做狗的。汉高

祖刘邦，起初是在沛县当泗水亭亭长，相当于派出所副所长，樊哙是等于是街

小贩，刘邦经常利用职权去白吃狗，所以后来这道菜的名字，既叫&lsqu;樊哙狗&rsqu;

,又叫&lsqu;沛公狗&rsqu;。在咱东北，有个更通俗的名字，&lsqu;狗炖王八&rsqu;。&rdqu;

我又喝了 啤酒说：&ldqu;这道名菜做起来挺简单，就是把甲鱼和狗炖到了一

块，但吃的时候很有讲究，以前卖&lsqu;樊哙狗&rsqu;的老手艺，如果是像我这样的

壮小伙子来买，只给狗不给甲鱼汤，要是王叔你这个岁数的来买，才会给盛碗

甲鱼汤让您就着吃狗。原因很简单，狗男的吃了等于春药，王八属于是大补

的，壮小伙子这两样一块吃，越体格好的越受不了，上些 年纪的男的一块吃，才

正好是受得住大补的。王叔您说在饭店吃过几&ldqu;樊哙狗&rdqu;，没吃出来啥壮阳

的效果，那是现在很多饭店做的这道菜，即使是真材实料也偷工减料了，王八

没几，狗也没几块，等于是偷换了概念，给简化成了&lsqu;王八狗汤&rsqu;。&rdqu;

坐在我旁边的柳叶楣，听完看了丈夫一眼，冲我撇了撇嘴说：&ldqu;赵儿，他昨

天说想吃&lsqu;樊哙狗&rsqu;，其实就想补补他那根儿老蔫吧丼，可现在他那根儿老蔫

吧丼，他妈都不动了，你给他做的这个&lsqu;樊哙