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一会儿功夫,那水就开始冒泡。
见水滚了,6战直接把切成段的芹菜倒进锅里,焯了一下水。
然后马上捞起来,放在冷水里冲洗里一下,放在旁边备用。
把锅里的水舀掉,洗
净锅后。
再把刚才切下来的那一小块五花
,飞快的切成
丝,直接放进锅里。
这一下,
沾到热锅时发出的滋滋声,立马就钻进了秦冉冉的耳朵里。
同时,还有猪
被炒熟的香味。
煸出猪油后,6战先放了点姜丝进锅里。
再把焯过水的芹菜给倒进锅里,大火翻炒。
等到那芹菜都沾上了油色,6战就倒了点黄酒进锅里。
酒香和
香糅合在一起,升起的香味让秦冉冉忍不住吞
水。
6战让秦冉冉先把火给转小火,然后放了点盐和味
,翻炒了几下,就直接盛了起来。
等装好盘子,他舀了一瓢水进锅里。
而另外一边的盖子,也被6战掀了开来。
一
热
扑面而来,里面的水已经被烧的翻滚。
而五花
也呈现出白色,水面上有一层漂浮的白沫。
把
盛起来,然后表面的那层白沫给洗
净,再把两个锅都给洗
净了。
先把
放到里面的锅里,然后重新再放
冷水,水量与
齐平。
再放姜丝和黄酒,还有酱油,然后盖上锅盖,继续让秦冉冉大火烧着。
外面的锅里,却被他倒了一点油进去。
之前洗
净的西红柿,每一个被6战切成了几瓣。
又从橱柜里,掏了三个之前就买了放着的
蛋,打在碗里,然后放一点盐和味
还有黄酒,快速的打散。
等那蛋被打的起了泡沫,那锅里的油也热了。
6战把那蛋
直接倒进锅里,翻炒了一下,等那蛋微微凝固的同时,快速的把那切好的西红柿也倒进锅里,然后开始翻炒。
不一会儿功夫,西红柿的汁水就被炒了出来。
6战直接放了点盐和味
,就盛了起来。
而里面锅里的水已经开始滚了起来,那热气,从锅盖四周溢了出来。
6战让秦冉冉把火转中火慢慢炖,外面的锅麻利的洗
净。
然后擦
净