第77章 真名士自风流（1/2）

面对一群伸长了脖子像鹅一样的听众，顾莫杰也不打算吊胃，直接就往下倾倒货。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“想不通？好，我告诉大家。马哥这7亿亏光之后，换来了一句教训：等哪天隔着电脑或者手机显示屏，能够传过来香味，再来谈烘焙电商化吧。

为什么这么简单一条道理，从别的品类转行过来的电商英团队，要亏7个亿才想到？如果他们当中，哪怕有一个，进过一流烘焙连锁的厨房考察过，这种错误还会犯么？

不瞒大家说，我虽然是亚洲首富，但我很下里的。我亲自进过一些市场做得比较好的连锁烘焙品牌厨房，比如米旗。

我亲眼见过烘焙师每天开工前先把一锅秘制配方的酪和稀油混合物，放在电炉上加热沸腾。锅子就放在通向沿街的通风管子上，管子里的排风扇一直在扇。

油和酪的混合香从通风管往大街上呜呜的吹，隔着老远，至少是走进店门半径二三十米，就能闻到。

我亲问过米旗的烘焙师：这样一锅秘制油沸一天，要费上百块钱的物料，还要耗电——但是，烧一锅这样的油，效果绝对比花同样多的钱在门做更大的灯箱、网上打更多广告要好得多！

他们亲自做过对比试验，如果撤掉这一锅油，每天进店的客数量就要减少七成——就是说，有七成走进店里的客，原本是没有购买欲望的，是闷赶路的，是路过打酱油的。但是哪怕闷赶路，什么视觉冲击的广告都看不到，被路过店门时的油香进肺里，大脑就控制不了腿了，不知道怎么就走进店了，不知不觉就买了。

那些从其他品类电商转行来做‘烘焙电商’的，他们懂电商么？肯定懂。他们懂烘焙么？目前看来是不懂。

这种做出来的‘预定团购烘焙电商’，还有资格叫烘焙电商么？不，在消费者眼里，这不叫烘焙，这只是一个搬到网上的联华超市成品面包店。

香味都传不过去，还有脸叫烘焙？

这就涉及到我们投项目和寻找风时的一个重要判断——在移动互联网，在泛电商化发展到今天这种节骨眼上，新的互联网商业模式创新，究竟应该以谁为主导？

烘焙电商只是一个很微小的例子，这个生意原先是不存在的；所以在2o12年之前，世界上不可能有同时懂‘烘焙电商’全部要素的才。

这时候，每一个进这个行业的才，都注定是从其他临近相似的行业转职过来的。

面对这种转职的时候，我们投资方应该更侧重哪一方面的才能？是用懂电商不懂烘焙的主导、然后找个懂烘焙的配合他、辅佐他；还是用一个懂烘焙不懂电商的主导、然后找个懂电商的配合他、辅佐他？”

顾莫杰这个问题，问得振聋发聩，也恰恰打到了如今“支付景泛滥化”风的痛点上。

是啊！应该让哪类才主导？才不会走弯路？

被顾莫杰的例子一问，有些顿时就动摇了。

但是也有觉得顾莫杰是在说大话，认为他举的生鲜和烘焙这些例子太极端了。

“好，我知道大家还不够相信，我再讲一个故事，不讲时事。”顾莫杰并不气馁，随就扯到了别处。

“假设，今天我们穿越回3ooo年前。”

这个开太玄幻，衣冠楚楚的投资统统都被震住了。

握！这是亚洲首富该说出来的话？

幸好，后面一句顾莫杰硬生生就圆回来了，没闹出“游泳教练”型的笑话。

“我们知道，石器时代是没有剑的，剑刃太薄，没有延展和韧的石，根本没法打造成剑。但是石器时代有石戈石矛，这些武器要求比较粗糙，石也能做。

然后，青铜时代来了，戈矛从石进化成青铜的。到了3ooo年前，铸造青铜器的匠某一天灵光一闪，铸出了世界上第一柄剑，青铜剑——请问，这时候应该让什么转职过来，当世界上第一个剑客？是从铸铜工匠里转职，还是从使用戈矛的武士中转职？”

满场肃然，大家都觉得这个问题很有哲理。

而且持两种观点的都有。

但是有了顾莫杰之前烘焙那个例子的惨败经验，似乎应该回答“用戈矛武士转职做剑客”更加政治正确？更加显得自己商业逻辑敏锐？

幸好，顾莫杰并不是要为难大家，或者看大家答错的笑话。他仅仅停了十几秒钟让大家思考，立刻就自己报答案了。

“大家不必纠结，我认为世界上第一个剑客，当然应该是先从铜匠转职过来的——因为剑是铜匠打造的、‘定义’的，只有铜匠最熟悉剑的物理特，这时候由铜匠先示范地使用一段时间，才能更好地告诉世剑该怎么用，也便于铜匠发现锻造中的明显缺陷，改良剑这种武器。

如果世界上第一把剑就