第一百一十一章 埋祟（1/2）

第一百一十一章埋祟

家里最大的容器就是两大锅，苏油直接在大锅里调饺子馅。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

香油，姜汁，盐，韭黄，汤。饺子馅苏油不喜欢吃太复杂的，韭黄或者白菜，简简单单就好。

然后动大家包饺子。

饺子皮也是机器弄出来的，就是卷板机的手工动力微缩板，面皮比手擀饺子皮，通过辊子压成薄皮，然后用被砂带机磨锐边缘的竹筒盖成饺子皮。

包饺子的花样也挺多，不过苏油只会四种，教给了大家尽挥，自己转身老实压饺子皮去了。

几十个娃子包饺子，那场面也是壮观，八公看着家里这么热闹的形，眼角都有些润：“娃子多就是好啊，气儿都不一样……”

大锅水烧开了，饺子下锅，然后一大盘一大盘地盛了出来。

苏油打了个糖醋蘸水，蒜泥下得重：“来来来，大家开吃！”

娃子们也跟着欢呼：“吃饺子喽！”

韭黄猪馅饺子，皮薄馅大，味道很，苏轼夹着半个饺子，大度地对苏油说道：“看在这顿饺子的份上，我原谅你了！”

苏油笑道：“明早早饭吃过赶紧走吧，再不走，明允堂哥可不能原谅你了！”

这顿都吃得有点多，苏油叫每来了碗面汤：“这叫原汤化原食，吃过饭不能傻坐着，得走动一下，正好把米浆磨了！明天早上吃冻粑！”

米浆磨好，送去暖房酵，天色黑下来了，苏油安排大家休息。

早上起来，从库房里翻出灰制得的小苏打，叫娃子们将米浆搬出来调味。

后世眉山丹棱油冻糕是著名小吃，和其他地方糕，泡粑的区别，就是中和了酵产生的酸味，糕中还加了细小的肥颗粒调节感，然后用玉米子的皮包着蒸，味比其余地方的类似做法少了酸味，多了清甜和滋润。

不过玉米皮现在没有，苏油便用泡粑的做法和油冻糕的配料相结合，制作新型的糕。

蒸笼里摆上小竹圈，铺上纱布，然后在每个小竹圈上压一下，蒸笼里便出现无数的纱布小坑。

在每个坑里浇上用肥粒，小苏打，糖霜调制好的米浆，上大锅蒸起来。

取过四根筷子，筷绑在一起，米糕蒸好后，用酒坊新制得的红曲调成颜料，拿筷蘸了飞快地在糕上一点，糕上便留下一朵鲜红的四瓣小花。

一个娃子五个糕，盛在盘子里煞是好看。

娃子们吃得开心，八公也开心：“这东西好，适合老孩子，这个，还有米花糖，你去石家村拜年的时候一定带上。”

吃过饭，就该准备苏轼回城的东西了。

剩余的韭黄全部收割，昨天的饺子油炸，大阉，大肥鸭，沟里的鲜鱼，还有苏油平时收集的菇，笋，蕨菜满满当当一大车，安排驾着骡车随苏轼一起离开。

这天孩子们还在忙，打扫房屋，准备祭品，然后流洗澡，把自己收拾净。

新宅里热水常备，小小鸭都需要，两个大窑外都盘有水加热管道，还有半个锅炉的功能。

苏油则躲在书房里复习功课，一边翻书，一边打磨昨做好的浮漂胚体，然后用手指给浮漂拭漆。

还好，现在这身体，对大漆也不过敏。

拭完漆的浮漂，送暖室，暖室中有一个大木箱，里边有一个盆子，盆子里有半盆清水。

大漆有个的特，遇到空气中的水蒸气，可以生络化作用形成漆膜，因此漆器不仅不怕水，还亲水。

以后的工作，就是每取出来，用细砂纸打磨光滑，再重新拭漆，之后放进去结成漆膜。

如此拭上十七八层，嗯，就差不多了。

八公探进来：“今天除夕，油娃你就歇歇吧。”

苏油抬笑了：“八公，这就是我最好的休息了。”

八公摇了摇：“一会儿要做傩戏，你不去看看？”

苏油对这些非遗文化是最感兴趣的，闻言起身：“往年好像没有啊？”

八公笑道：“往年给娃子煮个子就算过年了，今年能一样？走吧，热闹着呢！”

这时门外已经隐隐传来了锣鼓之声，大家都涌出大门看热闹去。

不光民间，皇宫里除夕这天，一样要进行傩戏，称为“傩仪”。

一般是用皇城亲事官加上诸班直选，戴假面，穿绣画色衣，执金枪龙旗，装扮成门，将军，教坊丑角装扮成判官，其余等装扮成钟馗、小妹、土地、灶之类，在宫中游行。

乡里就没这么多说道了，不过戴假面穿花衣的习俗是一样的，还有用金彩诸色纸张弄出的旗仗，纸糊的官帽冠衣装扮出诸路仙，敲锣打鼓地过来，倒是喜庆非凡。

队伍一步三摇地过来，三哥扮演的城隍，拍