第013章 会计李和平(1/3)
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在阿雄订的雅间里,韩春雷见到了曹天焦的表弟,上塘竹制厂的会计李和平。
李和平二十七八岁的年纪,穿着的确良衬衫,梳着三七分的发型,脚上那双皮鞋虽然看着有些旧了,但擦得却是锃亮
净。
韩春雷看得出来,这
很板正,也很守时。
刚在楼下门
等李和平的时候,韩春雷也注意到他是蹬着自行车过来的。
没错,就是绝大多数80后小时候见过的,练过的,甚至摔过的那款经典自行车——28英寸
子,外加大横梁,也叫二八大杠。
二八大杠老当益壮!
这句话简直不要太熟了。
这年
,就算是在城里国营厂正儿八经上班的,也得狠狠攒上几个月的工资,才能买得起二八大杠。
在上塘公社这种乡下地方,李和平能骑着二八大杠上下班,家里条件显然差不多哪里去。
等着李和平
座后,韩春雷自然没有忘记今天这顿饭的金主,将阿雄和阿强也介绍给了李和平。
李和平一听韩春雷介绍起这两个广东
,倒是有些有些纳闷了,他表哥曹天焦给他打的电话里,可没有提过有广东
什么事啊。就提过张喜禄和韩春雷俩
,来上塘公社找自己是帮忙搭个桥处理砂石的,怎么还凭空多两个广东
出来呢?
“李会计啊,你们竹制厂的大门太难进啦,我和雄哥……”阿强心直
快,韩春雷给帮忙介绍后,他就张
开始发起牢骚。
“阿强,客
来了,怎么能光顾着说话?”
阿雄轻轻推了阿强他一下,赶紧把他这张
嘴给拦住,“你快去通知服务员,就说我们
来齐了,让他们上菜。”
说完,阿雄歉意地看了一眼韩春雷,摇摇
,表示自己对阿强这张
嘴,也是很无奈。
这桌子是圆桌,依着南方的规矩,正对着大门的位置自然是上座,既然是宴请李会计,自然是请他坐了上座。
上座的左一是主陪,右一是副陪。之前韩春雷和阿雄都讲好的,虽然阿雄是买单订位的
,但毕竟
是韩春雷邀请出来的,所以韩春雷坐主陪,阿雄坐副陪。
至于张喜禄和阿强,自然是各自挨着各自的
坐着。
国营二招这种地方,平时地方领导下访视察,或者兄弟单位过来考察,都会安排在这里招待。像今天这样,没有招待任务的话基本就不忙,小老百姓不会来这里吃饭,贵的要死。所以阿雄他们点的菜很快就送上来了。
点菜排酒都是阿雄自己来的,既然是他们掏腰包,韩春雷自然不好搀和。不过他看了看服务员送上来的菜,到底是上塘公社定点招待的饭馆,不是国营一招能比的。
江南独道的酱鸭酱
必不可少,南方菜园子里的时令菜蔬也少不得,关键还是河鲜好。虽然春夏
替河虾个
比较小,但是
质也是最鲜
时,油
河虾和白灼河虾各上两盘,
味自是各有千秋。
最后上来一道国营二招的招牌菜——
烧鲈鱼。
烧鲈鱼在其他省份也得吃,如果论鲈鱼的做法,
烧鲈鱼也就大路货,是个厨子都能做出三分样儿来。但国营二招的
烧鲈鱼,稀罕就稀罕在他们家的鲈鱼都来自上塘河,纯野生,非塘养。
上塘公社得名于上塘河,这上塘河呢,蜿蜒曲折至临平,过海宁,最终归
钱塘江。所以上塘河里的鲈鱼跟钱塘江野生鲈鱼都属于同源。
钱塘江流域环境好,水质优良,所以钱塘江野生鲈鱼是出了名的
质洁白鲜
,滋味鲜香醇厚。钱塘江
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流域里曾经盛产过很多已经绝迹的鱼种,如鲥鱼、白鲟、伍氏白鱼。其中鲥鱼最为出名。
相传康熙屡次下江南选的时间,恰恰就是钱塘江里鲥鱼肥美的季节,每次抵达江南,必定会驾临一次曹雪芹祖父曹寅的江南织造府,目的就是去品尝鲥鱼。
所以有句话叫,宁吃鲥鱼一
,不吃
鱼一斗!
虽然钱塘江鲈鱼的
质比不了鲥鱼,但好歹也是一条江里的近邻,在江中也算的上美味。别看千岛湖鲈鱼名
大,但是论
感,绝对稍逊一筹钱塘江鲈鱼。
李和平虽然家境不差,在竹制厂也算说得上的话的会计,但是在国营二招吃
烧鲈鱼,也是恰逢有领导过来视察,捎带脚能蹭上两
。领导面前要有吃相,总不能鲈鱼好吃,就当着领导的面儿,伸手把
烧鲈鱼往自己跟前一放,大朵快颐吧?
所以李和平很怀念
烧鲈鱼的滋味儿。毕竟这年
谁也没那个闲钱来国营二招吃饭,即便来吃了也不一定会舍得自己花钱
烧鲈鱼。李和平粗粗估了一下这桌子的菜,没个十五六块钱拿不下来!都快赶上自己半个月的工资了。
就算就算他有这个闲钱来国营二招吃
烧鲈鱼,也得
家后厨今早有鲜货。通常这种
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