第八十八章 火锅（2/3）

大动物，被自家夫灌输过无数美食知识的2569，自然知道美味的牛和羊出自它们的身上，“他们说是陛下吩咐他们送来的，以后也会经常送过来呢！”

度兮兮笑了，凑近去瞧仿佛一点儿脾气都没有的两只动物。安排上门送食材，这是沉胤的常用方式了。之前是罗布号，现在是特意安排的，度兮兮觉得沉胤真是会送礼物。

哪个喜欢做菜的厨子会不喜欢新鲜的食材被送上门呢？不过……度兮兮看着大黄牛和大白羊眨眨眼，觉得如果是被杀好洗净后送过来，她肯定会更开心的。

但能有活的食材送上门，度兮兮已经很开心了，她站直身子，正巧一阵冷风朝着自己吹过来，度兮兮的脑中突然就对这两只牛羊的结局有了决定。

虽然冬天已经要过去了，春天也已经慢慢苏醒。但在这微冷的天气中，还有什么是比吃火锅更爽的呢？没有了！

度兮兮兴奋地挑了挑眉，对着2569一挥手：“走，咱们去厨房！今天吃火锅！”

一一机器，还有地上两只生无可恋的牛和羊都很快消失在了院子里，一抱着一个娃的柯刑和柯潋对视一眼，丝毫不明白“火锅”是什么。

“火锅？用火烧锅？吃着不烫嘴吗？”柯刑发出了灵魂拷问，同时又被一一一把抓住眉毛，顿时疼得龇牙咧嘴。

柯潋和二二就要显得相安无事多了，柯潋摇了摇怀里安分得很的二二，无奈道：“那是食铁兽帝国的好，哪有正常啃锅吃的？烫不烫嘴不一定，但牙一定会疼！”

星纪时代的锅具可不是一般地铁质材料，耐热和抗造能极强的它们，哪怕是食铁兽们尖利的爪牙，也需要磨上好久。

“那还能是什么菜？怎么叫这么奇怪的名字？”柯刑很不理解，哪道好吃的菜肴会叫“火锅”这样的名字？怕不是要把烫掉一层皮才能享受？

柯刑浑身一抖，觉得自己可能要第一次拒绝自家儿媳儿的手艺了。

度兮兮：你确定？

柯刑：我当然确定！

等到度兮兮让2569把一个火锅炉子放在餐桌上，柯刑他们几个围坐在一起，浓厚的鸳鸯汤底散发出浓厚的味道，柯刑也留下了浓厚的悔恨泪水。

度兮兮：你还确定吗？

柯刑：……当然不确定！

火锅，古称“古董羹”，因投料沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅花色纷呈，百锅千味。最早的历史，或可追溯到三国时期。

火锅的种类也有很多，有海鲜火锅，食而不腻，味美无穷；菊花火锅，清香爽神，风味独特……此外，还有“三鲜火锅”、“野味火锅”、“白火锅”、“牛火锅”等，也都是十分为津津乐道的火锅种类。

度兮兮最的，就要属羊涮锅了。质细腻的羊不带丝毫膻味儿，鲜的羊经过清汤锅底的涮熟，最大程度地保留了鲜美滋味儿，蘸着芝麻酱和腐**混合充分的蘸料，简直是让舌尖享受到了极致的美味。

而且度兮兮做羊涮锅，一定会选择羊后腿。经过无数次的运动锻炼，羊后腿的肌发达紧致，吃起来感弹牙，哪怕是薄成细微，也依然让唇齿留香。

度兮兮本偏好的或许是清淡的锅底，但是根据这段时间以来的观察，柯刑和柯潋都是喜欢重的，最喜酸辣，所以度兮兮就做成了鸳鸯锅底。

葱段、菇、细米和姜片熬制成的清汤锅底；红椒、八角、香葱、桂皮等等熬制成的麻辣锅底。

一红一白就这么一起放在同一个锅子之中，不停地因为底下的加热而冒着“咕嘟咕嘟”的沸泡，让香味迅速地在室内散开，柯刑和柯潋的水就已经止不住地开始分泌。

“火锅就应该涮着吃，像我这样！”度兮兮知道柯刑和柯潋是没吃过火锅的，所以在他们已经十分迫不及待的时候，用公筷将一旁的几片羊夹起，放在沸腾的汤底之中涮了几秒，再拿起时，色带雪花的羊就变成了白色。

度兮兮将它们夹进自己事先根据自己味调制好的蘸料之中，用自己的筷子搅和了几下，然后放进中，嚼了几下之后满足地“嗯”了一声。

她还没有做出心的芝麻酱和腐出来，所以她面前的这碗蘸料，也不过是简简单单的酱油加葱花，顶多是加了些辣，增加鲜味儿。

但美味终究是美味，并不会因为蘸料上的不足而变得不好吃。度兮兮感觉到羊的独特滋味混合着酱油的咸，葱花的冲，还有辣的辣，四种味不断裂开来，让度兮兮久违地有了回到蓝星的错觉。

度兮兮恍惚了一下，在蓝星时，只要是过年，家族里的大大小小就都会聚在一起吃火锅。大家都是一家，吃起来和和乐乐的，没有不开心的事，全都是融洽的相处。

这也不是度兮兮觉得如今的生活不好，只是和蓝星上的一大家子比起来，如今的度兮兮只有柯刑和柯潋，还有两个小儿子陪伴，到底是有些冷清了。