第一百零五章古人煮盐（2/2）

析出来，用晒的方法不也同样能让盐从海水中结晶、析出来吗？”

这名工听李元景说什么饱和溶、结晶、析出，他就听不懂李元景说的是什么了，但他听懂了李元景说的用晒的方法，他就回答李元景说：

“海水中的盐有毒，把海水晒，得到的盐同样也是有毒的啊！

只有用锅煮出来的盐才是没毒的，千百年来们都是这样用锅煮的，没有把海水晒，吃那晒出来的盐的。”

李元景想告诉这名工，制盐，不管是用锅煮，还是用太阳晒，其原理都是让卤水中的水越来越少，盐的浓度越来越高，当盐的浓度超过了盐水的饱和度之后，盐就会自己结晶析出，这样得到的盐，就无毒，可以食用。

但李元景没有向这名工再解释，可是他却突然想到了一个问题：

既然这些晒盐工都相信用太阳晒出来的盐是有毒的，只有用锅煮出的盐才无毒，那自己布置盐田晒出的盐，们会相信吗、肯吃吗？

少不得到时候自己要先吃一些给们看看，古有时候很聪明，但有时候真的很愚昧。

李元景观看了煮盐工怎样煮盐之后，他就立刻指挥招聘来的民夫布置盐田。