39麻婆豆腐（2/2）

【菜谱：蒜香莲藕虾】

系统准备的食材，黑皮这个，是莲藕吧。紫皮的蒜也还好，就是，这虾在哪里？这不是一盆水吗？你跟我说这是虾？

已经幻化成半实体的苍蓝，看着郭婉对着盆纠结，递给了她一个漏勺。

郭婉：“你让我用这个捞？”

苍蓝乖乖的点：“嗯。”

郭婉接过漏勺，往盆里一舀，呕吼~

只见刚才还清澈见底的水盆里，居然捞出了掌长的银白色的虾，活蹦跳的，跳回了盆里，消失不见。

郭婉：“好神奇啊！”

郭婉又舀起来，它们又蹦回去，来来回回好几次，苍蓝看不下去了，伸手扯了扯郭婉的袖子：“掌柜，别玩了，该做菜了。”

郭婉看了看苍蓝，又看了看木盆里的虾，轻咳一声：“咳，怎么做来着？我再看看菜谱。”

首先，需要将莲藕削皮切成片，放于盘中，这黑色的莲藕，削了皮，里面也是白白的。切得大小均匀，对于现在的郭婉来说，小意思！

.锅中倒适量水，将莲藕放于蒸格中，水开后，转小火

蒸莲藕的过程中，将蒜剥皮切成蒜末，葱洗净切成葱花

将虾除掉虾腺虾须虾脚，洗净。结果，虾处理的太慢，只能重来。

等到弄好了。再调一碗汁，里面加适量酱油、白糖，少量盐，搅拌均匀

锅中倒适量植物油，油烧至七分熟，倒蒜末

香蒜末，倒调好的汁

味后即可关火

将虾放于莲藕上

淋锅中的蒜香调味汁

再闷半刻钟。

.洒上葱花

蒜香莲藕虾就做好了。