第九十六章 龙须面和小笼包(2/2)

拿起吃完的面碗,祁寒顺手从锅中打出一碗上汤,美滋滋的喝了起来。

适滴很~

吃饱喝足,祁寒这才也不抬的开

“系统,兑换一星食谱:小笼包。”

小笼包,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒,四川、芜湖将它叫做小笼包子,在武汉则叫做蒸包,10个为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。

在现在的很多地方,只是简单的将包子做小,误以为小号的包子就是小笼包,这样的想法显然是错误的,因为两者本就不是同一种东西。

这样一笼特别的小笼包,想来可以给吃包子的映双双带来不小的惊喜。

相比于龙须面,这道小笼包的制作难度要简单的多,很快,虚影就将热气腾腾的蒸笼端了上来。

蒸笼之中,十个看上去圆滚滚分外可的小笼包齐齐的躺在蒸笼的底部,表面冒着丝丝的热气,淡淡的香味小笼包的表面透出,进祁寒的鼻孔中。

用筷子夹起一个小笼包,祁寒忍不住好奇的打量起来。

一个小笼包只有小半个拳大小,一只手掌合拢刚好可以握住,表面有着整齐漂亮的褶皱,如同伞盖一般从上而下。

轻轻的凑上来咬了一,随着小笼包的表面出现一个缺,一浓郁的香味从缺涌出来,让祁寒忍不住吸一气。

小笼包之中带着不少的汤汁,祁寒小心的对着缺轻轻吹了几下,让里面的汤汁不再烫嘴,然后凑上去轻轻一吸。

那鲜浓的汤汁顿时进祁寒的中,味蕾在这一刻似乎都在欢呼雀跃一般。

吸取汤汁的小笼包稍微瘪了一些,祁寒用筷子夹着小笼包,放进了一旁的醋碟之中,稍微蘸了一下,然后整个送中。

只咬了一,那包含汤汁的馅就在咀嚼的过程中和筋道的外衣融合,混杂着酸香的醋汁,造就了难以言喻的美妙感。

吃完一个小笼包,祁寒双目放光的盯上了蒸笼之中剩下的九个。

额滴,都是额滴!