第295章 小灵子（2/2）

直到浸泡到水变得清澈，就可以捞出。

焯水的时候记得用冷水。

煮的时候需要将杂质和浮沫完全煮出，这样卤牛吃着感才会更加好。

焯水之后再用清水冲洗净，冷水放锅中，加上葱段和姜片、少许料酒焯水，待锅开后继续煮，看到锅面的浮沫，撇净。

倒准备好的配料一直煮到用筷子得进去就停火。

这个时候卤牛就大功告成了，香飘十里闻之水直流。

闻到香味，徐清带着几个少年走了进来：“主子，是不是可以吃了。”

“嗯！可以吃了，你们吃饱就去送牛。”

“主子，我们已经送一千斤放在那个地方了。”

“那就好，那么你们现在吃吧，海六等下准备一百斤牛，一大碗卤牛送去徐家。”

徐芝芝接着又说：“吃饱之后，再把那一大锅捞出来，放个大木桶里，我等下忙完带着去货。”

“好的。”海六赶紧找一个净的木桶。

他们这里木盆，木桶多的很，好几个都会做。

徐清吃着美味的卤牛说：“主子，这也太好吃了。”

“夫，真是好吃，我们过年要吃卤牛。”清一一边吃一边说。

“可以，到时等徐明他们回来了，再去那个造里面猎一些野牛。”

徐芝芝之前就是这么想的，所以就顺便代他们。

“你们，就不要私自前往那里，明白吗？”

“属下明白，一定不会私自前去的。”

少年们也知道自己的本事，奈何不了野牛。

上次，要不是夫在，他们几个不但猎不到野牛，还会受伤的。

哪里会有这么香的卤牛吃呀。

还有前天的牛，真是美味得很。

徐芝芝说：“徐清你们吃饱了就跟我一起活。”

(本章完)