第七章 8餐厅（2/2）

先不论菜品如何，单说服务，就比很多同样要收服务费的餐厅高出了好几截。

靠在椅背上，张达悠闲地打量着四周墙壁上的金鱼，没一会，服务员便端着一个小盘放到了张达面前。

“先生，您好，这是赠送的餐前小食，鲍鱼和羊肚菌。”

“谢…谢谢啊。”

看着餐盘中的小鲍鱼和塞了西蓝花的羊肚菌，张达不禁嘴角抽搐。

你们管这叫送的餐前小食？

这就是米其林三星的实力吗？真是长见识了。

张达摇苦笑，用筷子夹起了鲍鱼，一塞进了嘴中。

在他看来，这个“一荤一素”的搭配，羊肚菌的味道可能淡一些，所以应该先吃。

但才发现，羊肚菌里还酿了牛。

浓郁的香在中开，可惜羊肚菌上淋的酱汁咸了些，一下子就冲淡了味。

张达忙喝了一水来化解咸味，咽下中食物后夹起了鲍鱼。

鲍鱼上也淋了和羊肚菌相同颜色的酱汁，张达本能地感觉会有些偏咸，可鲍鱼后，却是浓郁的鲜味。

放在羊肚菌上不太搭的咸酱汁却能完美衬托鲍鱼的鲜，甚至达到了提味的效果，感不比一些饭店里上百元一例的鲍鱼差。

米其林三星初体验，上来就是一个小高！

两道小吃下肚，张达喝了水，满意地点了点。

免费的小吃都准备地相当用心，张达愈发期待接下来的菜品了。

没过一会，叉烧端上了桌。