22 改善伙食（2/2）

是时有发生的事儿，所以她根本不矫这些。

她先用清水洗了一遍，把那些脏东西全都洗了出去。再把多余的水分挤出去，毫不吝惜的倒上盐，然后就开始搓。

这个搓还是很有技巧的，因为大肠里还有一些肥油，肥肠就是要有一些这种自带的肥油一起煮才好吃。

这年的猪都是吃猪的，没什么油水，所以这点肥油就显得格外的珍贵，陈桐华都尽量保留了。

拿盐搓了又用清水冲净，重复两次，大肠变得白白净净了不说，而且也没什么味儿了。

至于洗花生，那给更简单了。

她把之前三哥找到的那些花生和今天买的花生混在了一起。

拿个簸箕和小六的小锄，将花生倒在簸箕里，然后半沉在水里，拿小锄一直擂，擂到花生表皮变白净了就把簸箕拿出来。

最后放到净的清水里几下就好了。

洗完了东西，陈桐华就牵着陈小寒回去了。

卤大肠需要长时间的煮，不然咬不动，而卤花生也需要长时间的煮，花生才能更好的味儿。

不过料已经配好了，不需要什么技巧，放水放料放大肠和花生。

怕有吃不惯，陈桐华还是将卤水分成了两份，一份煮大肠一份煮花生。

煮了半个小时，花生和大肠的颜色都有些微微的变化了，香料的香气充盈了整个厨房，让陈允秋这个整天力充沛，每时每刻都忍不住上蹿下跳的猴子都在厨房里蹲着。

大骨已经被陈允秋拿着斧子的背裹着净的布给砸断了。

陈桐华直接把家里的那个烂砂锅拿了出来，将大骨冷水下锅。

这砂锅虽然烂烂的，但是够大，两根大骨放下去绰绰有余。

等砂锅里也开了，陈桐华就坐不住了。