第六十三章 有首尾（2/2）

，准备着继续尝试别的制品。毕竟要做汉堡还需要酪才行。

苏灵溪把牛煮开，尝试放一些新鲜榨取的青桔汁，迅速搅拌均匀。缓缓地就能看到牛中的絮状物聚集在一起，像是豆花一样。

捞出以后团在一起。稍稍挤压，不用压榨的太，用小锅子倒一些滚烫的清，把捞出的半成品酪迅速烫软拉伸，拉不动在陆续加一勺清加温，反复拉伸几次，简单的酪就做出来了。

“小林，拿几根洗净的竹竿进来。”苏灵溪吩咐林永年。

苏灵溪灵光一闪，想起把酪拉开成薄片状，晒了不就是扇。

不论是晒了直接撕开吃，还是在炉火上烤一烤加上一点果酱，又或是油炸过后花蜜都很好吃，是个能保存很久，极有感又营养丰富的小点心。

不过现在最重要的还是把汉堡做出来。把晒扇的工作给林永年，自己就开始准备做汉堡用的面包。

准备上几个黄皮的土豆，切开蒸熟备用。趁热用木勺碾成泥，可以留下一些颗粒，不用碾得很细腻。慢慢加一些温热的牛兑土豆泥，再一次放一些糖油和蛋，还有一点点盐，最后放面搅匀。