第一百零六章 宋朝的早餐（2/2）

徐云：“.....”

随后他认命似的叹了气，在张三的引导下，选了个靠的位置坐了下来。

刚一座。

张三便跟饿死鬼投胎似的，拿起炊饼便是狠狠的咬了一，嘴塞的鼓鼓的：

“真香！”

徐云先前挑了小半个时辰的水，肚子多少也有些空了，因此便也拿起了包子咬了一。

咦？

居然还是馅的？

他又细细嚼了几，嗯，猪。

宋朝是个无不欢的年代，但这个时期，中上层食用的主流类是羊。

宋真宗时御厨每天宰羊350只，仁宗时每天要宰280只，神宗时御厨一年消耗“羊43万4463斤4两”。

根据《东京梦华录》记载，巅峰时期的汴京城算上外部的十个厢接近百万，最高每天要消耗3000多只羊。（网上热度最高的说法是一天两万多只，但我没找到出处，两万多只个感觉不太合理）

至于这些羊的来源倒很简单：

自从《檀渊之盟》签订后，宋朝每年消耗的羊数量达到了一个相当恐怖的数量。

不过由于价格的原因，平民阶层想要吃羊就有些困难了。

像张三这种仆役，逢年过节割点羊倒不算难，但想每天都吃到羊做的食物嘛......

真以为苏颂是网络上的圣母降世啊？

因此这个年代仆役能餐餐吃到的，一般都是猪。

这年猪由于没有阉割的原因，吃起来有一骚味。

加上生长环境一般比较恶劣，所以被视为贱。

不过猪再贱，市场仍旧是不缺的。

比如施耐德所写的《水浒传》中，被鲁提辖三拳打死的镇关西，便是一位标准的猪屠户。

然而猪能吃是一回事，好不好吃则是另一回事——苏颂虽然也姓苏，但他府上的伙夫显然没有苏轼这位大佬的烹饪技艺。

包里的馅腥臊无比，肥成结，徐云闭着眼睛都有些难以下咽。

因此无奈之下，他只能暗道一声抱歉，拿着筷子将包子里的给扫了出来。

对面的张三见状，不由诧异道：

“王麻子，你怎不吃彘？”

徐云微微摇了摇：

“腹痛不适，吃不了猪...彘。”

“腹痛？”

张三闻言一愣，旋即想到了什么：

“那就是肠胃对吧.....确实，你这般的肠道是容易出问题。”

徐云：“？？？？？”

接着不等他说话，张三不由舔了舔舌，眼睛放光道：

“王麻子，你若是不吃彘，俺拿半个炊饼与你相换可否？”

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