第214章 红薯粉条子（求订阅）（1/2）

似乎是闻到了厨房的香气，屋里的三娘不由得走出来瞧瞧热闹，顺便拿着烧火棍将厨房的房门嵌开，留出半门宽的缝隙。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

打开门，厨房的热气瞬间朝着外面涌去。

三娘有些意外的打量着有条不紊做饭的李远，满脸都是赞叹的神色。

“之前你三爷说小远你厨艺好，当时我还不信，没想到竟然是真的，小远，你这厨艺是和谁学的啊？”

虽然还没有尝到李远做的饭，不过淡淡看李远的在厨房忙碌的架势就知道，这个‘厨子’肯定是专业的！

李远拿起一旁的老抽倒锅内，本来已经消失的热气瞬间腾升而起。

李远：“也没有和谁学过，就是在外面的时候嘴馋，所以就自己研究着开始做饭了。”

李远一边和三娘聊天，一边笑着回道。

三娘看着李远，忍不住点了点。

长相好，品好，格也好，还有一手好厨艺……

这样的小伙子，还真是不错！

三娘满脸笑盈盈的说道：“现在像你这么能的可不多了！”

“对了小远，你应该毕业了吧？有没有对象呢？”

上色，放一点料酒去腥，随后倒半桶水，直到那锅里的水没过许多，这才停下。

朝着灶坑里再填了一把柴火，李远这才点：“嗯，毕竟了，对象的事……暂时还没有这个打算呢。”

三娘眼神一亮。

没那个打算……那不就是没有吗？

三娘：“小远啊，结婚不着急，可是朋友也是得谈的，先成家后立业，可不能把时光都荒废了啊！”

李远只是笑道：“三娘，我二哥都没结婚呢，我这个小的怎么好意思先结呢。”

三娘摇摇。

“老二我是不指望了，那臭小子，一天天都抓不到影子，倒是小远，我看你可是咱们村里数一数二的好孩子！”

三娘说这话的时候，满脸笑盈盈的看着李远，那笑容不由得让李远都有些躲避。

李远收回自己的眼神，急忙拿起一旁的锅盖上，顺便将一旁泡着的条又换了些水，做成忙碌的样子。

三娘见此，这才意味长的看了一眼李远，随后转身离开。

而此时，直播间的丝们，似乎也察觉到了一丝猫腻。

直播间。

“兄弟们，我有一种不祥的预感。”

“你们看刚刚三娘的眼神，不觉得有些奇怪吗？”

“三娘的语气……像极了我家街坊八卦的样子。”

“主播你小心一点吧，我觉得，你很有可能被三娘相中当婿了。”

“不会吧？！”

“那怎么行！主播是我的！”

差不多二十分钟的时间，李远将锅盖掀开，随后将焯好水的榛蘑放到里面。

将盖子盖上，差不多又十分钟左右过去，这才将泡好的条再次扔到了锅内，而此时，锅内之前填的水已经消失了大半。

“这是红薯宽，在条里，红薯条属于最扛煮的一种，也是吸水力最强的一种条。”

“例如小炖蘑菇、猪炖条这样的高火炖煮的菜，一定要用红薯，而且还是这种宽！”

“红薯下锅的时间最好在出锅前十分钟左右，这样的条煮出来刚刚好，要是提前或者是放其他的条，很有可能出锅的时候条就不见了。”

红薯已经吸过水，所以此时锅内不需要再多填水，李远再次盖上锅盖，随后就是等待出锅了。

直播间。

“我也吃红薯，有咬，而且不容易段，尤其是炖酸菜的时候放点红薯，那味道绝了！”

“我平时吃的都是细，宽吃的次数还真是少。”

“别的条不行吗？我怎么觉得我们这边的集市都是细，好像宽很少呢。”

“就算是有红薯宽，恐怕你也认不出来……”

“这话说的对劲儿，反正我是不会看。”

李远笑道：“其实挑条还是挺简单的，基本上看看颜色就能认出来。”

“而且丝和条都是用豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状淀制品，可以说原料就决定了条的质量和制好的颜色。”

“不同原料生产出来的丝其颜色是不一样的，所以这个颜色分辨的方式也可以作用在丝上。”

“像颜色微黄的丝和条，一般都是用玉米、高粱制成的粮食。而薯类丝中，马铃薯做成的条和丝色泽都发白，而且透明比较好。”

“红薯的质量最好，不过色泽有些发暗，一般红薯呈淡黄色或褐色。”

“木薯淀一般不用于丝加工