第542章 皱巴巴有点干（求订阅）（2/2）

是劲道的，最神奇的是，那土豆的味道却丝毫不会变淡。”

“至于大家刚刚问的为什么要晒……自然是和东北的冬季缺少蔬菜有关了。”

“东北的天气，大家也知道，寒冷的天气比较多，食物也是很难储存的，即便是有地窖，土豆也容易被冻。”

“可若是趁着秋天天色好的时候，将刚刚收获的土豆晒成土豆保存，土豆十分耐放，只要放在燥的地方，别说一冬天，就算是三个冬天也没有问题！”

“而吃的时候，只要将它洗净后放在开水里泡一下，做成土豆炒、炖大鹅、炖小、炖排骨均可。味道可、土豆韧十足。”

“大家别看它的水是黄色的，可实际上这些都是土豆的淀而已，没有大家看的那么脏。”

直播间。

“所以，土豆这种食材的来源……其实是因为东北缺少蔬菜？”

“好像……东北的很多食材来源都是因为这个原因。”

“可不，冻豆腐、黄米团、豆包，还有冻秋梨、冻柿子……都是因为东北这特殊天气出现的食物！”

“嗯，我们东北的许多食物确实都和这个有关的。”

“东北特殊的食材还有很多的，白菜、蘑菇、野菜，还有地瓜，味道也是杠杠的！”

李远笑着点。

“这只是一部分的原因，不过抛开土豆的由来而说，这种食物的营养还是相当的丰富的。”

“土豆保存了大量土豆中的营养，可以说它的蛋白质比大豆还要出色，是最接近动物蛋白的食物。”