第一百八十二章 陌生食材（2/2）

！如果到时候真的拿出来不认识的食材，岂不是刚开始咱们基本就输了？”

最后他咬咬牙，做出了一个决定。

“趁着剩下的这几时间，把所有市场和周围商店不认识的食材在经费许的范围内能买的全都买一遍，振兴你就在厨房里研究。

顺便我再联系联系大使馆那边，看看能不能派一个在这边时间很久的工作员过来帮忙。”

杨振兴犹豫了一下，道：“今儿就算了吧，大家伙好些没吃顿好饭了，我觉得还是等明儿请来大使馆的工作员后再开始研究。

毕竟咱们嘛都不清楚，还是有个对这些菜门儿清的领着更方便，也省去咱们自个儿抓瞎摸索。”

侯强想了想，决定道：“好，那就先这么办，等一会儿逛完回去就抓紧联系大使馆那边。”

最后一行买了葱姜蒜，又买了土豆等几种熟悉的蔬菜和一块儿猪五花几个蛋，浩浩的回到了宾馆。

回去之后侯强立刻派去联系大使馆寻求帮助。

杨振兴则提着东西来到后面的厨房开始收拾处理买来的食材。

法兰西的后厨整体来跟国内并无太大区别，也分成清洗区、切配区和炒制区。

就是使用的工具并不相同。

国内饭店后厨炉灶就是一一，火力十足，这边的炉灶居然是四到八个不等的炉在一块，火力也不如国内。

不过在新嘉坡他已经见识到了这种炉子，所以现在看到了并没有好奇怪的。

因为在沪市的时候，听那些跟他明西餐况的老师过，似乎国外的炉子都差不多是类似况的。

只有中餐和受到中餐文化影响较的霓虹、子半岛，会有跟国内一样的炉。