第二百二十章 计划确定（2/2）

手脚利索平稳、收拾打扫这些都是最基本的。”

杨兴盛点点，他一直对吕卫红的工作十分满意。

不过吕卫红完，犹豫了一下又道：“现在店里服务员，抛开来了没一年的，两年以上的员工有**个。

里面除了三四个之外，其他好几年了贯还没练利索，毕竟往里没那么多时间练习，而且这个功夫难度也大的。

我觉得咱们是不是这上面适当降低些要求？外还坚持贯报菜名儿的好像只有咱们一家。”

杨兴盛摇摇，严肃的道：“这件事儿上面不能放松要求，咱们服务客就得尽善尽美，服务到位了，客下次才会愿意再来咱们家吃饭。”

可能考虑到这样要求确实有些强所难。

也不是所有都有那个赋，嘴皮子十分利索，可以很快学会。

他接着道：“这样以后就规定店里谁能的了贯，工资比别多三十到五十块钱，有能耐，关饷上就得体现出来。

不然回你会他不会，俩还拿一样工资，以后就更没学了。

而且有这个差别在，一些为了能多拿些钱，会更主动的去练习，算是一种激励吧。”

吕卫红点点，表示自己记下了。

张寿海这时候突然了一嘴，道：“我觉得这方面以后可以更细化、清晰一些，规定好谁会哪一门功夫，就多拿多少钱，谁不会，就不能拿这块儿。

把规矩写出来亮给所有，他们瞧见了，就能明白这是店里的规矩，这件事儿也能给更严肃的印象，不会让不拿着当回事儿。”