第二百二十六章 一处失误（2/2）

订单一次全部上齐。

就算有讲究的，也没会分客刚开始喝酒上什么菜，喝到一半再上什么菜。

只是走一个死板的先上凉菜再上炒菜之类的程序而已。

“接下来几位后厨厨师和学徒的表现吧。”

冯兴源几个互相看了一眼，点点，最后由冯兴源首先开道：“除了振兴、文强和张超三个孩子之外，其他厨师基本都没有达到要求。”

“学徒里面倒有几个好苗子，以后可以适当的多增加些关注，可以的话引导拜师。”梁成广随后道。

张居成没有点评后厨怎么样，前面俩已经的很完全了。

他有些担心的问道：“师哥，您真打算把不合格的全都清退喽？我怕这么多一走，后厨直接就瘫痪了，咱们还得做生意呢！”

李明等也立马应和道：“是啊师伯，要是全都走了，到时候真的忙不过来。”

“表现呢，这些没用的嘛？”

杨兴盛横了张居成一眼，才坚定的回答道：“肯定要清走，既然决定定下来了就没半路再修改的道理。

早点儿把上的烂割掉，也能早点儿长出健康的新来，晚痛不如早痛。”

张寿海这时候了一句嘴，道：“我看不如这样，咱们别一次清退那么多，分成几批隔段时间清出去一批。

先把那些最不像话的清理掉，然后不停的招，这样一来新来了也不至于被一下子污染。

咱们分店怎么一时半会儿也开不起来，没必要太过着急。”

杨兴盛一听，发现这是个不错的办法，点点，道：“那这样的话，大家伙先回去列一个清退名单出来，咱们就先按着这个办法分批清退。”