第三百一十四章 桃花泛(2/2)
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!”
在常师傅的示意下,杨振兴拿起筷子把一个虾仁和果丁跟一片沾满汤的锅
一起夹起来放在嘴里。
虽然刚出锅还很烫,但是青虾的软
鲜美、水果的香脆清甜、锅
的脆爽香浓、还有西红柿酸酸甜甜的味道,瞬间在整个
腔里放大。
酸甜的味道和赏心悦目的外观让
忍不住胃
大开、食指大动。
看着杨振兴大
大
的吃着,还不住的点
。
常师傅和她的几位徒弟都十分开心。
每次看到别
吃自己做的菜都狼吞虎咽停不下筷子,几位徒弟心里全是骄傲的自豪。
更是对自己的师父更加尊敬。
如果没有师父付出的努力,这道菜也不可能重见。
“好吃,真的好吃!色、香、味、形在一道才上体现的淋漓尽致,不愧是名菜!”
常师傅点点
,笑着道:“锅
菜是津门的特色食物,当地
都疆嘎
菜’。
相传是清朝大量涌
京津地区的东山
把随携带的煎饼也带了过去。
后来几经演变,曾经的煎饼就变成了锅
菜和煎饼果子两种吃法。
战争年间,锅
菜更是被叫做‘轰炸东京’。
除了发泄心中的国
家仇,也是形象的比喻浇上汁儿之后的声音。”
这些信息杨振兴还是
一次听,内心大呼神奇。
“如果你有机会去津门,可以去那边的大福来坐坐,那儿的锅
菜是咱们国内做的最地道的。”
就这样,杨振兴开始了在康乐餐馆实习的子。
本来他想着陈会长和自己爷爷的叮嘱,不想让上年纪的常师傅太劳累。
哪知道常师傅一再坚持,原本一个星期的实习时间硬是拖到了半个月才结束。