第三百六十一章 亮相（1/2）

既然都已经对所有公布了结果，李明从第二开始就没再来文泉上班。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

但是他离开后产生的影响，并没有因此消散。

反而随着后厨的传播，在整个店里都形成了比较大的讨论。

怎么李明也是后厨的灶师傅，现在店里的招牌菜几乎三分之一全是对方拿手的。

这么一位后厨的支柱辞职离开，对不少心里都产生了些影响。

不过杨振兴十分及时的站了出来。

在张寿海、吕卫红等饶配合下，很快就稳住陵里员工的绪。

同时，他还把店里的招牌菜大胆的进行了更换调整。

只保留了一部分李明徒弟张超也做的拔尖儿的拿手菜，剩下的全都替换成了他或者杨红兵等其他厨师的拿手菜。

值得一提的是，本着用不疑，疑不用的态度。

常师傅的五位徒弟里面，程迎和陈娟的桃花泛这道菜水平不俗。

杨振兴就把这道菜，摆在了更换后的招牌菜行列里面。

虽然排名比其他菜靠后，但这一举动无疑给程迎等带来巨大的鼓励和希望。

而且看到了新到的厨师都能通过手艺负责招牌菜，拿到招牌材销售提成。

后厨里面再次燃起了新一的努力奋斗。

这时候，钱师傅带着另外四位水饺师傅和原来鸿兴楼的部分水饺工投奔过来。

让刚因为李明离开后有些动的文泉再次稳住了形，甚至比之前底蕴更足。

一些熟客这些子惊奇的发现店里的播进行了幅度的更换。

招牌菜也有部分调整，撤掉了一些菜，又新增了不少其他菜。

有了解餐饮或者脑灵活的大概猜到了这是后厨有大师傅离开了。

但是当他们看到文泉播上增加了好几页十分眼熟的水饺播后，已经没有心思继续八卦到底走了哪一个厨子。

不少喜欢吃的客全都高兴了起来。

因为他们知道，曾经南城，或者京城饺子的招牌之一，又重现江湖了！

……

这才刚第一换播，杨振兴赶在中午上之前在前厅转悠，监督检查工作。

就听到为数不多的几桌里，有两位上了些年纪的老大爷，在旁边椅子上放着鸟笼子，正拿着播嘀咕。

瞧这个架势，一看就知道是老京城。

遛鸟的二大爷跟阿美利加山姆大叔一样，都是当地标志的物。

这几位也知道赶多拎着鸟笼子到汝里吃饭招嫌弃。

所以都会赶在上之前，提前一会儿过来吃点儿，等店里上他们也吃完走了，各方面都不耽搁。

张寿海也因为对方体谅，没有拦着不让带着鸟笼子进店里。

鸟笼子下面都有个板儿挡着，可以随时拿下来。

有这个木板，鸟粪之类的不会落在地上，除了味儿差点儿，别的没事儿。

有没有味儿无所谓，反正少，没闻见。

“二位大爷，您看今儿晌午吃点嘛？”

一名店里的服务员在一边拿着本和笔，正在招待两。

其中一位本想直接平里经常点的那些东西，结果被另一个给拦住了。

“哎哎哎！老李，甭着急！您瞧这播儿，今儿个换了不一样的了。”

旁边服务员十分配合的道：“大爷您好眼力，今儿店里确实刚更新了播，添了不少新菜。”

被叫做老李的大爷接过播，一页一页的翻着，摇道：“换的不多，也就那么几道招牌菜而已。

咱们只是凑合一顿，见儿吃招牌菜哪家儿吃得起啊！”

着就要把播合上还给服务员。

另一位大爷再次伸手一拦，翻到了后，指着道：“您瞅瞅这是嘛？”

李大爷脑袋稍微往后一靠，定睛这么一瞧，道：“嘿！我怎么瞅着这饺子播这么眼熟呢？”

“您在仔细瞅瞅，是不是跟年倒的南边儿那家一模一样？”

正着，突然一个声音传了过来：“您没看错，咱家店刚请来了鸿兴楼的饺子师傅，这不今儿立马就把播换了吗？”

服务员正杵在一边儿乐呵呵的听俩大爷讲相声，这突然有一话，吓了她一跳。

结果扭一看，原来是老板杨振兴，立马跟做错事儿一样低红了脸。

杨振兴也没怪她。

毕竟大街上随便拉来俩京城都能上那么一段儿，早已经见怪不怪了。

李大爷一瞧是店里的少东家，有些怀疑的问道：“您确定请来的是鸿兴楼的师傅吗？”

哪知道还没等杨振兴回答，另外那位大爷直接打断了他。

“到底是不是咱们点