第四百二十五章 开门营业（为书友炒股养家462打赏加更！）（2/2）

少材料放多少调味，都是有严格要求的。

更别说他们手上的馅儿活本事，没有坚持多年不懈的练习，是练不出来的。

在各方面肯定跟家里普通老百姓不一样。

不然文泉春也不会傻到给这些又是高薪又是销售提成。

直接招募一些会包饺子的家庭得了。

一天下来，准备的材料只卖了四分之三，不过这个营业额也比平里高出很多。

晚上吃堂食的客依然很少。

所以杨振兴也没做这几桌的生意，早早打发员工回家休息。

不过仅隔一天，初六店里的生意就比初五好很多，堂食的客有不少。

因为很多外地做生意的有不少都已经回到京城，城市里也逐渐再次热闹起来。

等到初七绝大多数生意重新营业，文泉春的生意才逐渐开始恢复到以往的模样。

康辉大师那边让杨振兴过了十五再去学习，所以杨振兴这几天可以安然待在店里。

趁着这个机会，他又请回了吕志义，请对方再多教他一些苏菜菜谱。

任勇之前实习时据说烹饪上有些小问题。

当时正赶上杨振兴拜师康辉大师学习。

所以吕志义跟杨振兴商量过后，暂时停止了苏菜的教学。

让杨振兴去跟着康师傅学习粤菜，他则跑去指导自己徒弟出现的问题。

苏菜杨振兴已经学的差不多，至少理论上面的内容都算是门了。

剩下的只有一些菜谱还需要学习，这方面完全可以通过平时多看菜谱等相关书籍慢慢积累。

但是看菜谱容易，那些制作过程中的小技巧和火候的问题却无法通过看书看出来。

而且杨振兴也想借此机会找一找学习的状态。

毕竟从腊月二十几康师傅就让他放假了，中间又约会了好几次。

他觉得自己是应该先好好的收收心，才能集中起来投到学习当中。

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