第四百八十二章 杨兴盛插手（2/2）

我才刚第一个计划拿出来，老爷子就各种否定修改，别不是对我有意见。

要这样下去，以后我的工作可不好了。’

杨振兴不知道潘英俊在一边正在瞎琢磨，他现在也有些不好受。

自己爷爷如此反对他做的事儿，这些年来说实话还是第一次。

这多少有些打击了他的自信心。

不过杨振兴知道这个世界上谁害他，自己的爷爷绝对不可能害他。

于是继续问道：“爷爷，那您说说您的想法？”

“你冯爷爷怹们几个，虽然是店里的顾问，平时负责后厨厨师的厨艺培训外，也负责打荷和菜品质量的工作。

现在几个年纪也都大了，力大不如前，让他们卸下一些担子是应该的。

不过我建议以后他们只负责厨师的培训和指点，厨师长由店里两到三位炉师傅流负责，一一星期。

届时候一个负责半脱产管理，一在当值的星期完全脱产，主要负责后厨菜品和员工管理等整体工作。

后续员不够的时候，可以适当考虑主菜和砧也加厨师长的替任务。

这样可以防止后厨出现一言堂的况，能互相监督彼此，防止权力滥用。

至于荷王，就给店里几个荷，每个按星期替着来。

可以给他们适当提一些工资，至少比重新安排单独岗位，支出的工资要少一些。”

先不说其他什么反应，潘英俊这会儿是心服服。

他发现只要杨振兴的爷爷一天不彻底正式放手，自己的工作就一天不会简单轻松。