第七百四十五章 态度上的改变(2/2)

味很明显,打是咸味和鲜味,后面酸味和甜味回的都很舒服,碗汁调的很好,花生也酥香。”(碗汁是把调料先在碗里调好,再倒锅里)

……

随着点评的继续,梁师傅还好,但另外两位大师,表变得越来越僵硬和尴尬。

没办法,纵然前面他们这一系的厨师点评结果也都是好话,但是跟杨振兴真的菜比起来,说实话吃进嘴里,就好像拿他们做的菜,跟下面徒弟做的菜比较一样。

这时候所有才陡然发现,自己上了杨振兴,或者说黄派跟黄子云的当!

杨振兴现在的实力,分明已经不弱于一些大师了,或者说可以直接开门收徒弟了。

虽然93年参加全国烹饪比赛,对方拿了前五十的好成绩,但那时候杨振兴并没有拜师学习川菜,学川菜也不过前几年的事

短短时间内,水平就已经达到了这样的程度,让第一次认识杨振兴的,见识到了对方恐怖的天赋和进步速度。

就这样,对方还不满足,居然专程跑来川府,希望跟本地的大师流学习,来继续提高自己的川菜厨艺。

年纪轻轻就能有这样的姿态,让在场所有都知道,丁稀少的黄派,接下来百年时间内不需要担心传承的问题。

一旦杨振兴教徒弟也能跟他厨艺上表现出来的天赋一样可怕,哪怕差一点。

未来黄派川菜的崛起将势不可挡!

在场的川菜大师,除了白师傅和早就知根知底的史师傅,其他大师已经不再把杨振兴当作年轻得后辈了。

在他们眼里,已经把杨振兴当作跟他们差不多同等地位的厨师!