第九百九十六章 悬念丛生（2/2）

是有非常大的不同。

看高会长几个吃完后略微的点就能知道刘伟做的肯定比杨振兴更好。

“这道菜最后处理方面很有想法，用枪处理的黄油融化后包裹住蜗牛和其他调料，直接锁住了味道，吃进嘴里香味浓郁。

而且还带有一点点火的味道，增加了与众不同的风味，香浓郁、蜗牛清香软韧。”

周教授也难得在营养角度给予了好评。

“牛富含丰富营养，跟少量黄油搭配，味道更好，增加了额外的营养，毕竟黄油是从牛里提炼出来的，补足了在调制黄油时损失的部分营养。

加上蜗牛根本带有的营养，还有牛跟类蛋白质良好的化学反应，这道菜适合各年龄段的食用。”

张师傅依然在称赞之余，给出了自己的建议。

“中餐里牛做菜还是比较少的，使用更多的还是欧罗国家，如果在制作时稍微加一丁点儿白糖，突出一下牛的味道，我觉得这道菜吃起来味道会更好。”

一个差评两个好评，两个好评直接拉平了差评在得分上的劣势。

使得刘伟在第二场热菜比赛上的得分，整体略微高出杨振兴的得分。

这一结果让刘伟很高兴，觉得胜利在望，认为自己有很大可能挑战成功，实现自己比赛之前放下的狠话。

杨振兴这边三个心脏则被高高提了起来，在得分上落后给其他，这还是第一次发生。

无疑让比赛结果充满了巨大悬念。