第一千零九章 详细讲解（2/2）

这样才不容易粘，不然用擀面杖擀饺子皮儿的时候，面剂子容易粘在擀面杖上，影响作流畅。”

做完后，他抬看着另外三个问道：“几位会擀剪子皮儿吗？擀过饺子皮儿吗？”

看到三尴尬的摇，杨振兴拿出节目组准备的几个擀面杖，到每个手里，笑着说道：“那今儿就跟着我学习学习。

学会了以后家里老母亲再包饺子也能帮上忙，找了媳儿结婚以后，也可以给对象包饺子吃。”

虽然这话说的没毛病，但罗刚三看着杨振兴的笑容，怎么看怎么觉得可怕。

拍摄着节目，话又说出来了，他们只能硬着皮接过擀面杖，开始了‘恶魔教程’。

“刚说了让面剂子裹满面，防止粘在擀面杖上，怎么您不按照我说的做呢？瞧瞧这皮儿直接把擀面杖糊住了。”

“先用手掌把面剂子压扁再用擀面杖赶，您这直接上手擀，能成样子吗？”

“右手推着擀面杖擀面剂子，左手捏着剂子边缘旋转，您两只手一起压着擀面杖，皮儿来回翘，整个成椭圆的了，哪家的饺子皮儿是鸭蛋形的？”

“这么使劲儿压着擀面杖，您面再多它也粘啊！小点儿劲儿，没必要使那么大力气，主要注意技巧。”

“速度慢点儿不要紧，关键是大小形状要基本一致，别着急，慢儿慢儿来，节目时间还很长，用不着这就去赶火车。”