第一千二百零一章 辛苦的准备工作(1/2)
对于这些专家们负责认真的态度,杨振兴是打心眼里佩服。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
原本他们完全可以同意杨振兴的提议,不需要占用自己下班的时间就能轻松完成任务。
但是却因为觉得这样的话,彼此沟通会出现问题,不能第一时间发现问题,或者有了其他想法不能够及时
换意见,而拒绝了这样的安排。
虽说这样做,不会产生沟通
流上的问题,可以更好的完成准备工作。
可另一面也会占用几位专家大量的休息时间来工作,等于是他们自己做出了不必要的牺牲。
事
全部安排好,杨振兴他们立刻投
到了紧张的准备工作中去。
几乎是每天白天一睁眼,组织活动活动身体,然后吃过早饭就钻进厨房,一直到晚上天黑还不一定出来。
就跟在饭店里上班一样,从大早上一直忙活到晚上九点十点。
毕竟四十四道菜需要设计和尝试,只有两个月的时间,不抓紧根本完不成任务。
跟其他
相比,杨振兴无疑要比他们更忙。
在忙完团队赛菜品设计以后,别
都回去洗个澡,凉凉快快的吹着空调,喝瓶啤酒休息了。
他还依然在厨房里忙活着准备个
赛的作品。
跟周师傅之前说的那样,他们几位专家的确不会陪着杨振兴熬到很晚。
基本上几个
商量一下设计思路和想法以后,其他
就回去休息了,只留下杨振兴一个
继续埋
研究。
虽然这么说有些胡说八道一样。
但实际上周师傅几位专家肯愿意帮忙,并不是中烹协给他们
代的工作。
或者说中烹协并没有派任何
,或者给出任何帮助,来帮杨振兴设计个
赛的参赛作品。
说到底这件事
是中烹协计划外的特殊
况。
从一开始,自上而下只有一个目标,那就是派出国家代表队参加国家队的比赛。
而且自从接到世厨联通知后,这么长时间也都是为了这一个计划做的准备。
现在杨振兴半道上说自己除了国家队的比赛,还要参加个
赛项目,完全不在所有计划内。
这也是为什么许多领导一开始知道的时候会那么生气的原因了。
毕竟没有领导喜欢这种根本不听命令,没有大局的士兵。
后来因为孙师傅的关系,事
算是比较圆满的了解了,但中烹协同样没有正式把杨振兴的报名加
原本的计划里面。
完全把这次事
当作他个
的行为进行处理。
个
的私事,自然是不可能撸集体的羊毛,杨振兴自然也得不到专家们的帮助。
周师傅几位专家之所以答应会帮助杨振兴。
第一点是看在高会长和杨振兴的两位师父面子上才答应的。
其次是他们同样也十分欣赏杨振兴的这种勇气和魄力,也希望国内的中餐厨师,能够在世界舞台上不断增光添彩,展示出中国厨师的风采。
所以他们才会用这样一种态度来帮助杨振兴。
帮忙可以,但并不会不顾主要工作,一
脑的去帮。
可以花费一些个
休息时间,并不表示他们会跟着杨振兴熬夜去研究。
第二天专家们还需要早起,开会商讨并忙活代表队的菜品,这才是他们的正事。
如果因为‘私活’耽误了正事,哪怕他们身份都不一般,个
履历也都十分厉害,也不会有好果子吃。
繁忙的准备中,杨振兴早先已经创新出来,但从来都没有拿出来过的那些菜在这个过程中起到了很关键的作用。
也正是因为他自己有许多未面世的存货,让他不需要所有菜全都从零开始设计。
度过了开始时每天都需要熬到很晚的困难时间,后面很快就变得轻松下来。
因为有早就完善的菜谱,只需要和周师傅等专家商量讨论一下,进行一些地方的修改就能作为最后菜品了。
即使哪道菜需要大修大改,时间上的损耗也比从
开始设计用时更短。
更何况这道菜不行,杨振兴还有其他很多道菜备选。
只需要在存货里再拿一道菜出来替代即可,一道不行就拿两道。
反正他有两三个笔记本,上面记满了从他拜师开始学习创新菜到现在,这么多年所有研究和改良创新过的菜谱。
笼统的算下来,大概能有四五百道菜那么多。
当然里面也不全是创新菜,杨振兴也把不少从其他老师傅那里学来的技术,或者是在比赛中看到的其他选手优秀的作品都记在了本子上。
但完全属于他的菜谱,怎么也有一两百道。
而且记录了其他厨师的优秀作品,等于是提供了一个思路。
他也完全能
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