第一千五百二十八章 赛前准备（1/2）

杨振兴觉得，这次比赛和上次相比，之所以有这么大不同，还是有很多原因的。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

之前的比赛一个是报名范围限制了年龄段，只有三十岁一下的厨师才能参加。

其次在国内举行，政治和宣传意义远远大于实际意义。

在国内中餐环境下举办中餐比赛，歪果仁没几个知道的，国内老百姓也没有任何兴趣去关注。

但这次在意呆利米兰城举办中餐大赛就不一样了。

首先放开了报名限制，只要是中餐厨师，任何年龄段和企业都能报名参加。

最关键的是在国外，当地会大力配合，能获得更多歪果仁和中国的关注。

米兰城可以拿这件事作为吸引国内旅游的一个宣传点去宣传。

国看到相关宣传内容，会认为对方城市对华态度友好，居然举办许多有关中国文化的活动。

天然上会增加很多好感。

外加米兰城本就是欧罗时尚和旅游圣地之一，能够起到1+1＞2的效果。

试想一下。

国报名旅行社，想要去国外旅游。

两座不同的城市，都有很厚的历史，都是旅游胜地。

一个常年举办多个中华文化相关的比赛或者活动，另一个没有。

相信大多数都会把前者作为出行选择，这算是利用了类潜意识做文章。

就算比较理智，不会凭着这样的手段影响自己的选择。

像前面说的，至少会对这座城市产生好感。

大量欧罗各地的中餐厨师和餐厅饭店纷纷报名，其实也有打着吸引国内游客去消费的心思。

不知道有多少曾经出国旅游或者出差工作过。

去了当地旅游，很多都觉得，你花那么多钱，费那么多功夫出去玩，那肯定要品尝当地地道的美食。

去国外旅游还去吃中餐，那你出去嘛去了？

道理是这个道理，可也要辩证的看待问题，不能一竿子打死。

去国外旅游，品尝当地特色美食没毛病。

但当地的美食，并不是都适合其他国家游客味的。

饮食习惯的不同，导致了许多吃一次尝尝新鲜可以，每一顿都吃，就会出现不适应的况。

家国外早上吃面包，或者麦片冲，几个国能受得了这个？

偶尔吃一次可以，吃多了就不行了。

所以旅行团在就餐安排上，都会把当地餐厅和自己国家餐厅叉着安排。

旅游带着小锅、方便面和食物，自己回房间制作，这种事并不是偶尔才会发生。

随着改革开放持续，国内有钱越来越多，追求高品质生活的也越来越多，出国旅游的次，每年都在上涨。

作为世界旅游圣地的欧罗各国，是许多国首选。

当地华开的餐厅、饭店，或者是连锁品牌，只要能在国内主办的国际中餐赛事上获得奖牌。

等于他们就在国面前多了一个来自国内的认证。

证明他们家的饭菜，是得到国内和国际中餐专业评委认可的。

旅行社在选择合作的餐厅时，他们这些拿过奖的餐厅，就会在天然上取得一定优势。

只要能吸引一两个旅行社和他们达成合作，那收也会源源不断的增加。

有利益驱使，所以这次都不需要什么华商会或者协会组织，那些海外的中餐厨师，自己主动上门报名参赛。

不过杨振兴压根不在乎这些海外华厨师是怎么想的。

他相信世烹联和中烹协这边，同样也不会在乎。

只要报名参赛的海外中餐厨师数多，能让比赛的影响扩散出去，达到他们举办比赛的目的就可以。

而且海外华开的餐厅还是饭店，能通过比赛闯出名气，也是国内乐于看到的。

只有其他见到了开中餐厅，参加国内举办的国际中餐比赛拿了奖，经济方面就能有不俗的收益。

才能让更多生起开中餐厅的念，甚至在歪果仁心里留下这么一个印象。

海外中餐从业员增多，也能给中餐在国际上的宣传起到很大推动作用。

这是大家共赢的局面，没有理由去限制这些事。

看到这么多海外华厨师和企业报名，杨振兴居然心里产生了一丝小小的期待。

他有些期待这些厨师是否会做，或者能不能做好地道的传统中餐。

相信来报名参赛的厨师，手艺上应该比之前国内比赛时，那些海外年轻厨师有更高的水平。

休整两天后，高会长等明显缓过劲来。

他们也正式开始比赛前的各项准备工作。