第一千五百四十四章 湾岛熟人(1/2)
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最后施修远说道:“我认为咱们已经把这一季主题定位为早餐,具体内容安排上也要考虑具体定位。
比如这次去西安,那里的胡辣汤有名、麻花儿油条也有名,还有几样儿当地特色的食物。
不如就把范围框在这些内容上,其他例如油条、包子这类常见的早餐食物,可以专门整理起来单独做一集。
后面再去哪里拍摄,内容先划分成不同的拍摄计划,拍当地特色早餐一套计划,拍常见的早餐食物另一套计划。
按照不同计划,让主持
拍摄时说话也进行调整,虽然辛苦点儿,但事后方便。”
刘婧也赞同道:“老大说的没错,前期拍摄多辛苦点儿,可以节省后续的工作量,只要把拍摄内容分别剪辑,并不耽误当期的内容。”
施修远点点
,继续指导道:“你下次不是把地点定在江城吗?
比如江城热
面闻名全国,就把热
面定为主题,围绕这一点展开拍摄,把新派传统派不同种类是怎么回事儿,在制作时又有哪些内容录下来。
还有三鲜豆皮儿和热米酒,足够填充一集的时长。
然后再寻找哪里的常见的早餐,比如烧麦、牛
宽
儿、油条烧饼或者小笼包之类的,作为常见早餐合集的内容拍摄下来。”
看到不光李闻,其他
也都很仔细的记笔记,施修远很满意,突然来了说教的兴致。
“如果内容太多,可以单独把包子、牛
面这类早中晚都能作为主食的食物记下来,当作提前进行调查。
咱们又不是只拍摄这一季片子,后面儿还要继续拍下去。
到时候这类都能单独拿出来当作一集甚至一季主题,介绍全国各地的牛
面或者包子等食物。
等到那时候,就可以直接把现在记录下来的信息拿出来,直接冲着目标去拍摄,根本不需要再下去调查采集信息。
而且愿意的话,可以提前拍下来这些内容,回来顺路整理出来剪成片子。
只要我们看过认为质量通过,我可以跟台里面领导申请,作为另一个纪录片拿出来播放,不必要一定放在我们现在的纪录片计划里播出。”
经过施修远的一番点拨,李闻和其他
可以说思路一下子就被打开了。
之前他们在决定制作纪录片的时候,就从国外找来不少其他国家的纪录片节目。
通过观看海外纪录片,学习对方经验,看看
家是如何制作的。
当时他们就发现海外纪录片种类是真的五花八门。
最关键的是,大多数主题只有两三集,有的甚至只有一集。
既然
家已经证明了这样的方法行之有效,已经把路走出来了。
他们又何必一定拘泥于剧集?
难道不能单独制作某个主题一集的内容?
纪录片又不是连续剧,安排上完全可以灵活多变。
大的主题拍成多集连续介绍,一些小的主题完全可以两三集拍出来。
追求多的集数,从根本上就落
下风,没有找到纪录片真正的意义是什么。
李闻这边打开了思路,再次钻进剪辑室,重新编辑之前拍摄的内容。
杨振兴这边,则带着王鹏抵达了闽省,参加这里即将举办的第三届全国海鲜烹饪技能大赛。
老熟
高会长依然是大赛总裁判长。
跟之前其他比赛一样,提前一周时间就来到这边展开具体准备工作。
这届比赛规模很大,而且比其他国内赛事更加正规。
毕竟这次海峡对岸的湾岛厨师也会来参赛,如果弄成跟以往那样儿戏,毫不遮掩的搞地方保护主义。
在奖励安排上完全偏向于本地厨师。
可是会出大事的。
上面领导都在关注着这件事
,有哪个有胆子敢出来
搞?
也正是因为这样的意义,杨振兴才会那么坚决的接受了邀请。
参加两岸
流活动,对他而言是很有好处的。
在签到处报道后,杨振兴按照惯例,先去拜访了高会长。
等从对方那里出来,他没有回房间,脚下一转,来到了给湾岛评委们准备楼层的一个房间门前。
门打开后,后面露出了一张并不陌生的脸。
“阿发师,好久不见,您还跟以前一样
神!”
没错,安排在这个房间的,是湾岛厨神,被湾岛民众亲切的称呼为‘阿发师’的施建发。
对方这次是组委会特别邀请来的湾岛方面评委之一。
当年杨振兴随团前往湾岛参加厨艺献艺表演时,跟对方结识。
那时候还有另外五位湾岛大师傅,但这次只有阿发师这一个杨振兴
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