第一千五百五十五章 抵达杭城(1/2)
从十月份开始,准备了差不多半个多月以后,杨振兴参加了有关部门组织的国家二级评委资格考试。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
临阵磨枪还是起到了不少效果。
抛开实际中出现的问题,其他理论方面的内容,他写了个七七八八。
能拿到一个比较高的分数压根就没指望过,但至少过及格线,心里还是有这个自信的。
成绩要等到月底才能公布。
来不及回家翻书比对考试时写的对不对,杨振兴马不停蹄感到杭城,参加全国烹饪技能创新大赛。
比起第一届,已经举办到第四届的比赛,不管从规模还是各个环节,都正规许多。
报名参赛的厨师也翻了好几倍,达到五百多
。
这还是经过预选赛选拔出来的
数,加上第一
淘汰的选手,估计有数千
。
从这一点上,就能看出全国烹饪协会这些年,对于菜肴创新上的工作卓有成效。
短短十来年的时间,国内厨师对于中餐创新的意识,还有理念,越来越强。
其中最让他感到欣慰的是,他提出并主导的‘新中餐’,已经成为国内不可小觑的一
势力。
越来越多的年轻厨师认可并接受他的理念,不断
研究,推动概念发展。
当然,这跟他之前出了那么多本有关‘新中餐’的书籍有很大关系。
从最开始的菜谱,再到后来根据不同菜系研创的菜谱,甚至还出了一本烹饪理论为内容的书。
大大丰富了概念内容。
尤其是在自己师父还有高会长等一些领导关系的帮助下,被许多学校选为教材之一。
让年轻厨师在学校里面,就开始接触相关信息。
同样为‘新中餐’发展到这一步,提供了至关重要的助力。
作为创始
,杨振兴的徒弟们也都纷纷报名参加了比赛。
不光有早就出师的那几个徒弟,现在还没出师,还跟着他学习的那二十多
,也都报了名。
遗憾的是这二十多
功夫还没练到家,只有三个
成功从预选赛脱颖而出。
但走到这里也基本到
了,想要再进一步,以他们现在的能力,没有任何希望。
不过这已经让杨振兴感到满意。
特别是这四个
,还是他之前看中的那几个‘内门弟子’里面的。
“贾明恒、冯希楚、李继超,这次你们能通过选拔赛,我十分高兴,接下来不求你们得奖,或者进
多少多少名以内。
现在我希望你们几个能够摆正自己的位置和心态,把握住这次学习和开阔眼界的机会。
看看其他优秀厨师是如何做的,都有哪些长处,学到后回去努力练习消化成自个儿的东西。”
三个
互相看了一眼,点
回答道:“我们知道了师父。”
因为通过了选拔,杨振兴自然带着他们几个一起来的杭城。
说完这仨,他接着转
,对吴立俊几个
提醒道:“你们仨是早就出师的师哥,这次好好给你们的小师弟们打个样儿。
要是发挥失常,我倒不害怕丢脸,就看你们仨脸皮厚不厚了!”
杨振兴没有详细要求吴立俊三个
必须拿到什么名次。
话都摆这里了,他相信三个
知道事
的重要。
顶着‘新中餐’创始
徒弟的名
,还早都出师。
如果创新大赛上没有成绩,同行肯定不会放过这次嘲笑的机会。
反正杨振兴现在要身份有身份,要影响有影响,徒弟丢了脸,对他影响不是很大。
最多被
说‘不会教徒弟’,更多的还是会说吴立俊他们几个当徒弟的不行。
被大家私底下这么说,他们几个
很长一段时间,心里绝对不好受。
更何况这次还有没出师的小师弟们在。
万一这几个小师弟,有一个未来闯出了比他们还大的名声,那些流言蜚语,说不定要挂在他们身上一辈子。
不光在行业内丢
,在师门内,也会丢
。
吴立俊、王宏和张艺心里打了个哆嗦,他们可不想落得这种下场。
于是纷纷表示道:“师父放心吧,我们都准备快一年了,这次绝对不会给您脸上丢
!”
“恩,你们自个儿看着办。”
点点
,杨振兴又
代道:“我是评委,比赛期间不能跟选手有任何接触,住的地儿也跟你们不在一个地方。
你们仨小师弟这是
一次跟着出来,这几天多照顾着点儿,尽点儿师哥的义务。
多的就不说了,抓紧去报道吧,我也得去酒店集合了。”
把该叮嘱的都叮嘱完,杨振兴和徒弟们分开,独自来到评委下榻的酒店报道。
跟前几次
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